Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

VIDEO: Pohlreich vaří k filmům. Lidé by měli žít kulturně, říká

  14:32aktualizováno  14:32
V rámci letošního Febiofestu vznikla nová sekce inspirovaná festivaly v Římě a Berlíně spojující film a jídlo. V barrandovských filmových ateliérech proto vznikla restaurace, v níž vařil známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. A věří, že ne naposled.

„Je to poprvé a myslím, že je to skvělý nápad. Jídlo je součástí kultury nepochybně, a když to jde ruku v ruce s takovým zážitkem, jako je film, tak mi to připadá jako skvělá kombinace. A nemyslím, že to je naposledy, tedy jestli nás ještě někdy pozvou,“ řekl Pohlreich o sekci nazvané Culimary Cinema. 

Fotogalerie

„Myslím, že to takhle má být. Lidé mají podle mě žít kulturně, v normálním rytmu. Mají se v klidu podívat na film, mají si v klidu vychutnat dobré jídlo, mají sedět, povídat si spolu, nemají čumět jak debilové do mobilního telefonu, jestli jim náhodou někdo neolajkoval nějaký nesmysl,“ dodal.

V provizorní restauraci vybudované na Barrandově podává jídlo po tři večery k třem různým filmům. Kuchyni vždy volil takovou, aby odpovídala promítanému snímku, takže první večer se podávala italská kuchyně, druhý asijská a na poslední čtvrteční večer chystá k dokumentu Foodies o výletech po michellinských restauracích nóbl menu, kde bude humr se smrži nebo srnčí hřbet s lanýžovými nočky.

U filmu si ale diváci tyto lahůdky nedopřávají. Pohlreich je přesvědčen, že by se tyto zážitky neměly míchat. „Nemyslím si, že je dobré jíst u filmu. Jsou to oddělené věci. Mělo by to následovat po sobě. Když je to najednou, něco musíte šidit, buď ten film, nebo to jídlo,“ říká.

Večeře se proto podává až po promítání, aby si hosté mohli pochoutky plně vychutnat. Známý český šéfkuchař totiž nemá rád jakékoli rozptylování. „Bytostně nesnáším, když někdo u jídla telefonuje, posílá zprávy nebo visí na internetu. Máme občas lidi, kteří si sednou k obědu a otevřou si laptop. To mi připadá opravdu hrozné, to opravdu nemám rád. A pak nemám rád, když se vyhazuje jídlo,“ říká televizní hvězda, kterou vaření pořád hodně baví a popularita mu, zdá se, přes hlavu nepřerostla. 

„Samozřejmě jsem na to pyšný, ale televize je obrovské médium a já měl prostě kliku, že jsem se tam objevil ve správný čas s nějakými názory, které třeba někoho bavily. Všechno je to jen shoda okolností,“ dodává.

Autoři: ,



Nejčtenější

Petra Paroubková a Jiří Paroubek u soudu kvůli dceři (Praha, 13. září 2017)
Paroubek řešil u soudu péči o dceru. Dorazila i jeho bývalá žena

Před deseti lety se expremiér Jiří Paroubek (65) rozvedl s první manželkou Zuzanou (60). Dnes se oba objevili u soudu...

Jiří Paroubek a Gabriela Kalábková (14. září 2017)
Gábina je klidná, spolehlivá a oddaná, říká Paroubek o nové přítelkyni

Bývalý premiér Jiří Paroubek (65) vyrazil na oslavu narozenin producenta Františka Janečka (73) s novou přítelkyní. S...



LÁSKA POD LUPOU: Helena Vondráčková a Martin Michal
Manžel Vondráčkové chce kvůli zrušenému koncertu omluvu i po Kalouskovi

Zrušeným opavským koncertem Heleny Vondráčkové (70) se bude zabývat policie. Podle manžela a manažera zpěvačky Martina...

Alexis Ohanian a Serena Williamsová na Met Gala (New York, 1. května 2017)
Serena Williamsová poprvé ukázala dceru a prozradila její jméno

Tenistka Serena Williamsová (35) se 1. září stala maminkou. S miliardářem Alexisem Ohanianem (34) má holčičku. Jmenuje...

Agáta Prachařová a Jakub Prachař (Karlovy Vary, 3. července 2017)
Agáta Prachařová je maminkou, narodila se jí dcera

Modelka Agáta Prachařová (32) ve středu porodila holčičku. Pro jejího manžela Jakuba Prachaře (34) je to první potomek....

Další z rubriky

Manželka amerického prezidenta Donalda Trumpa Melania na návštěvě americké...
Kvůli Trumpové odstranili billboard, žertoval o její angličtině

Melania Trumpová (47) se domohla odstranění billboardu, kterým jistá chorvatská jazyková škola lákala nové lidi ke...

Barbora Podzimková a Albert Černý
Nežárlím. Jsem ráda, že se holkám líbí, říká Podzimková o Černém

Modelka Barbora Podzimková (18) a hudebník Albert Černý (28) už několik měsíců tvoří pár. Vítězka světového finále...

Michal Jančařík
Z rosničky sporťákem. Michal Jančařík se po roce vrací na obrazovky

Moderátor Michal Jančařík (41) se vrací před kamery. Místo počasí ale bude na Nově moderovat sportovní noviny. Na...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.