V Harcovně by si měli pořídit větší talíře

  20:29
- Je možné se za padesát korun dosyta najíst a ještě si dát jednu slušnou dvanáctku? Není, odpoví asi jedním dechem většina hospod znalých Čechů, Moravanů a Slezanů. A navíc v čisté a pohodlné restauraci? Opravdu není řeč o nějakém bufetu, kde se narychlo svačí vestoje u vysokých nerezových pultů? Je to možné! Takové příjemné překvapení nabízí restaurace Harcovna ve Frýdlantě nad Ostravicí. Jídel, za která člověk zaplatí necelých čtyřicet korun, mají v Harcovně navíc hned několik. Nejzajímavější však je rizoto z vepřového masa - kopa přes půl talíře jakoby posněžená jemně nastrouhaným sýrem a smočená šplíchancem kečupu.
Harcovna stojí na okraji města u silnice směrem na Malenovice. Téměř ve stínu Lysé hory je to podnik, který rozhodně nepřipomíná turistickou vývařovnu ani luxusní restauraci pro nóbl hosty. A přitom jako by Harcovna, na jejímž štítě trochu nepochopitelně visí zbytečně skromné označení hostinec, měla z obojího kousek - ten lepší tedy. Levnou a přitom vynikající kuchyni a hlavně personál, který očividně ví, jak svou práci dělat rychle, přesně, s úsměvem. V restauraci není výjimkou, že se u největšího stolu v lokále sesedne deset dětí a začnou nejrůzněji kombinovat mezi nabízenými jídly. Číšník ani nemrkne a mladé hosty zaskočí otázkou: »Dáte si poloviční porci, nebo si troufnete na celou?« To v tuzemských podnicích rozhodně není obvyklé. Jídelníček je v Harcovně velmi obsáhlý. Kromě ryb, kdy lze v několikastránkové nabídce najít pouze variace na téma filé, jsou tady různé úpravy hovězího, vepřového i drůbežího masa. Každá rubrika zahrnuje i velmi lákavé speciality. Také vegetariáni si přijdou na své, protože mohou okusit zapékanou brokolici, smažené korbáčiky, tvarůžky, nivu či žampiony. Co je však v tomto hostinci nejlákavější? Rozhodně hotová jídla. Těch bývají přibližně tři desítky. Zajímavým kouskem je celé vepřové koleno pečené na česneku, podávané s hořčicí a křenem. Půl kila za pouhých padesát tři korun s tím, že za každých deset deka navíc zaplatí host něco málo přes pětikorunu. Pozoruhodné jsou omáčky i úpravy jídel tradiční české kuchyně. U všech jídel snad jen kromě vepřa knedla zela jsou samozřejmostí jednoduché, ale vydatné zeleninové oblohy. Vše se podává ve velmi rozměrných porcích, které při jen nepatrném zaváhání opouštějí talíř. Host tedy musí být opatrný a například při manipulaci s knedlíky by si měl dát pozor, aby nevytlačoval hutnou omáčku z talíře na ubrus. V nápojovém parku v Harcovně nijak nezaostávají za pověstnou kuchyní. Zdejší nošovická dvanáctka za neuvěřitelných necelých třináct korun je řízné pití. Žádné zbytečné bubliny, výtečná teplota. Hladinka s bublinkou uprostřed se sice nekoná, ale na poměry obvyklé v kraji pod Beskydami velmi slušné. V nabídce vín také podnik vysoce překračuje standard podniků podobné kategorie (Harcovna si přímo do jídelníčku vypsala kód: IV. cenová skupina). V nápojovém lístku jsou i archivní vína, kabinetní delikatesy i slušný výběr jakostních odrůd. Host trousící se z Harcovny nočními ulicemi si musí před každou mnohahvězdičkovou napucovanou nádherou zaťukat na čelo a možná i s chutí odplivnout: »Jestli je Harcovna čtyřka, tak tady by mi museli snést modré z nebe!« Ale většinou nesnesou. Schody do hospodského nebe totiž vedou z Harcovny. Alespoň v podhůří nejvyššího beskydského kopce.

HARCOVNA, Frýdlant nad Ostravicí, u silnice směrem na Malenovice.

Přibližně pětatřicet míst v lokále, selská jizba, kulečníková herna, posezení venku.

Otevřeno pondělí-čtvrtek, sobota, neděle 10-23 hod., pátek 10-24 hod.
Radegast 12° 12,80 Kč ***
Kvalita obsluhy ****
Celkový dojem ****
Žádná hvězdička je v hodnocení nejméně, pět nejvíc. Útratu v testovaných podnicích si platí autoři sami, o hodnocení personál ani majitelé nevědí.

Frýdlantská Harcovna je něco mezi hospodou, zájezdním hostincem a lepší restaurací.

Autor:
  • Nejčtenější

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

22. března 2024  19:07,  aktualizováno  20:05

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

24. března 2024

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

26. března 2024  15:14

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila....

Budu upřímná, jedno dítě mi stačí, přiznává Patricie Pagáčová

22. března 2024

Moderuje jenom výjimečně. Patricie Pagáčová se cítí být především herečkou. I když na velkou roli...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Konec konspirací. Diagnóza princezny Kate přepisuje příběh uplynulých týdnů

23. března 2024  17:15

V královské rodině představuje Kate (42) závan svěžesti. Z lavičky v rozkvetlé zahradě vyslala...

Adept na Bonda poznal svou manželku v 18 letech. Jí bylo 42

29. března 2024  10:38

Před pár týdny se kolem hollywoodského fešáka Aarona Taylor-Johnsona (33) vyrojily spekulace, že by...

Leona Machálková učila svoji pákistánskou „snachu“ česky

29. března 2024

Konečně mohla Leona Machálková (56) v Praze přivítat přítelkyni svého syna Artura Šípka (21) Zehru....

O panenství přišla Wilsonová v 35 letech. Lidé nemají být pod tlakem, říká

28. března 2024  18:18

Australská herečka a komička Rebel Wilsonová (44) prozradila, že o panenství přišla relativně...

Usadím se tam, kde najdu muže, říká herečka Vica Kerekes

28. března 2024  16:30

Slovenská herečka s maďarskými kořeny Vica Kerekes dnes slaví 43. narozeniny. Pracovně pendluje...

FOR KIDS by měl být zážitkem pro celou rodinu, říká Monika
FOR KIDS by měl být zážitkem pro celou rodinu, říká Monika

Monika Pavlíčková (35 let) je maminkou dvou dcer, sedmileté Terezy a čtyřleté Laury, a zároveň také manažerkou obchodního týmu společnosti ABF,...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...