"Během roku obvykle prodávám k rychlému občerstvení rajčata, pomeranče a salám. V prosinci však jdou na odbyt výlučně sarančata," říká spokojeně jeden pouliční prodavač.
Někteří nakupují chutnou krmi po celých pytlích od prodejců z Masaky, města ležícího asi 120 kilometrů jihozápadně od metropole. Tam je totiž úroda sarančat největší.
Vařená sarančata se prodávají po hrsti v přepočtu za necelý dolar, což je průměrná denní mzda. Ačkoli se při pomyšlení na pojídání tohoto hmyzu může někomu zvednout žaludek, odborníci na výživu naopak nešetří chválou, sarančata totiž prý obsahují hodně proteinů a uhlohydrátů.
