Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

U Doudů i Šedovous se poměje...

  12:51aktualizováno  12:51
- Na samém konci Libně, frekventované Sokolovské ulici, jen pár metrů od křižovatky Balabenka, tam, kde už očekáváte maximálně periferní hernu s výčepem, povstala ze svého kdysi »čtyřkového« živoření dnes svěže zajímavá restaurace U Doudů.
Jen jedna nevelká místnost, do které se vchází přímo z ulice, tvoří celý podnik. Hned u vchodu po vaší levici je v obložení celé boční stěny tmavým dřevem umístěn výčep, s několika stoličkami zároveň suplující i bar. Spíše symbolicky je výčep od celé místnosti oddělen mohutnými věšáky a jakousi pseudozídkou, která slouží k odkládání novin, ingrediencí koření, nádobí... Po obou stranách stěn restaurace vybízí k posezení kulaté stolky, každý se čtveřicí thonetových židlí. Vše v černém provedení koresponduje s červenými »krušovickými« ubrusy na stolech. Nechybějí lahvičky dresingů, čisté popelníky. Na stěnách shledáváme dobové fotografie tváří jedinců i skupin, nově nazvětšované ze starých negativů. Doplňkem jim jsou původní prvorepublikové reklamy pojišťoven. Dominantní a celý interiér umocňující je dřevěná masivní police,táhnoucí se po celé délce stěn včetně výčepu. V téměř Schwittersovské koláži nahodilých předmětů časů minulých vás zaujmou rozličné rozhlasové přijímače,stolní hodiny, tenisové rakety, samovar... u zadního stolu z výklenku dokonce trčí vyhřezlá gramofonová skříň. Ve spodní části dlouhé police je instalováno tlumené rozptýlené osvětlení. Vše »prorostlé« plastovou květenou břečťanů. Je stále co pozorovat, nad čím rozjímat. Snad proto zde netřeba televize, jen Radio Country ševelí své hity...Přes den poloprázdná restaurace se v době obědů a večeří zcela zaplňuje. Jídelní lístek nabízí dostatečnou alternativu pokrmů pro každého a kuchař svým umem směřuje k blahořečení. A ještě jedna přednost - jídelní lístek téměř v celém sortimentu má platnost i hodinu před zavíračkou! Z pěti předkrmů lze upřednostnit uzený jazyk s křenem (50 Kč) či si jen prolít hrdlo krabím koktejlem (60 Kč). Z polévek neváhejte u česnečky (20), z teplých předkrmů okuste smažené kalamáry (60 Kč). Čtyři jsou »speciality kuchyně« (cca 120 Kč), čtvero je i »číny«. Testem se může stát »štěstíčko« za 89 Kč. Čtvero je i těstovin (80 Kč). Staročeská kuchyně inzeruje koleno (49 Kč) a kachnu (99 Kč). Na lístku jsou dále jídla vegetariánská, jídla rybí. Sedm pokrmů hovězích, sedm vepřových (cca 90 Kč). Vepřový steak »Douda« je často frekventovaný nejen našinci. Čepuje se převážně krušovická dvanáctka, značná pozornost je věnována Velvetu. Vskutku lahodný mok. Zpoza matného skla dveří kuchyně se co chvíli ozývá zlobné zasyčení omastku a záře, nasvědčující mohutnému ohni. Kupodivu po celý večer zůstává servírka na place sama. I když se snaží seč může, stává se, že některá vaše přání nejsou dostatečně vyslyšena, zůstávají opomenuta. O pivo se musíte hlásit, použité talíře posunout do strany. Zajímavou se v tu dobu stává postava hovorného šedovlasého (decentního) padesátníka, který si zřejmě spletl podnik. Dožaduje se kávy připravené výhradně v džezvě, vlažného ginu, tří rakviček se šlehačkou a lehce temperovaného toniku. Když alespoň trochu opadne shon večeří, jsou i tato přání Šedovouse kreativně vyplněna! Přísun piva se zrychluje,ze stolů mizí talíře i sklenky, servírka chytá druhý dech... Tehdy, ve chvílích volna, vychází ze své kuchyně jako z jeskyně Altamiry do výčepu i mladý kuchař, opásán toliko bílým froté ručníkem a neurčitou kacabajkou. Labužnicky pokuřuje,usrkává destilátu a šmíruje po hostech, zdali jim chutnalo. Po desáté večerní klientela restaurant pozvolna opouští, ovšem naopak nyní se zaplňuje bar výčepu. Vyvenčení pejskaři vychutnávají pivo, jedno, dvě, tři... zatím co jejich miláčci se rozpleskle chladí o dlažbu podlahy,s čenichy směrem ke kuchyni. Mlčky v zamyšlení postávají i ti, co bez ostřejších šláftruňků na perutích spánku neodletí. I vy si dáte nasládlý burbon a skrze sklenku v ruce »osmihranně« hledíte přes již zklidněnou ulici na vzývavá neonová písmena Eroticcentra. Okny povlávají rudé závěsy jak prapory vítězné armády a vaše gurmánství může mít o dimenzi navíc. Raději platíte a noříte se do hlubin libeňské noci, rozechvělé jako prérie. Záhy se zlekáte, když uslyšíte volání a pleskot střevíců o dlažbu. »Váš zapomenutý deštník, pane!« udýchaně se usmívá ona servírka. »Škoda,« mumláte si, »mohl jsem se tam zítra pro něj vrátit...«

RESTA URACE U DOUDŮ

Sokolovská 204, Praha 8
otevřeno: pondělí až pátek 11-23, sobota 12-24, neděle zavřeno

Krušovice 12° 19 Kč ****
Krušovice 11° /tmavé/ 19 Kč ***
Velvet 25 Kč ****
Kvalita obsluhy: ****
Celkový dojem: ****

Útratu v testovaných podnicích si autoři platí sami, personál o hodnocení neví.

Nevšední podnik tvoří jedna nevelká místnost, do které se vchází přímo z ulice

Autor:


Témata: Program Nova, Raketa

Nejčtenější

Karel Roden hraje hlavní roli ve snímku Fotograf volně inspirovaném životem...
Rodina herce Rodena zažalovala vydavatele Týdne, vysoudila 900 tisíc

Herec Karel Roden (55), jeho partnerka a děti uspěli se žalobou na vydavatelství Empresa Media mediálního magnáta...

Končíme, oznámili Pokondři. Je to umělá kauza, říká vedení stanice
Je to definitivní, končíme. Těžkej Pokondr odchází z Frekvence 1

Moderátoři Roman Ondráček a Miloš Pokorný tento měsíc skončí na Frekvenci 1. Těžkej Pokondr se na tom dohodl se...



Duo Těžkej Pokondr
Končíme, oznámili Pokondři. Je to umělá kauza, říká vedení stanice

V úterý se na sociálních sítích objevily informace, že moderátorské duo Roman Ondráček a Miloš Pokorný alias Těžkej...

Modelka Yasmin Le Bonová nafotila v padesáti letech kampaň na plavky.
Najednou mám prsa, břicho a boky, říká o stárnutí modelka Le Bonová

Britská kráska Yasmin Le Bonová (52) patřila v osmdesátých letech k nejžádanějším modelkám. Manželka frontmana kapely...

Agáta Prachařová a Jakub Prachař
Agáta Prachařová: Všichni říkají, že je dcera celý Kuba. Ze mě nemá nic

Agáta Prachařová (32) je od porodu dcery přes měsícem, 13. září, v jednom kole. Nejde však jenom o péči o děti a...

Další z rubriky

Renée Zellwegerová s přítelem Doylem Bramhallem (2014)
Zellwegerová platí příteli. Jeho rozvod se táhne a manželka chce peníze

Herečka Renée Zellwegerová (48) se snaží své soukromí chránit. Nerada mluví o svém vztahu s hudebníkem Doylem...

Princ William sleduje, jak vévodkyně Kate tančí s medvídkem Paddingtonem...
Těhotná Kate si zatančila s medvědem. Její strýc má průšvih

Těhotná vévodkyně Kate (35) sice stále trpí ranní nevolností, ale pomalu se začíná vracet ke královským oficialitám. V...

Priscilla Presley (Vídeň, 22. května 2017)
Elvis byl nevěrný, nechtěla jsem s ním žít, říká Priscilla Presley

Americká herečka a zpěvačka Priscilla Presley (72) chystá velké koncertní turné s názvem Elvis and Me. V jednom z...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.