Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Šťastní zákazníci začínají u šťastných krav, tvrdí McDonald's

  10:02aktualizováno  10:02
Zatímco evropský dobytek je nemilostně pobíjen a hoří na hranicích, aby se kontinent zbavil slintavky a kulhavky a nemoci šílených krav, americký skot, vepříci a drůbež se těší jistému předsmrtnému privilegiu, které pro ně vybojovává, nikoli nezištně, řetězec rychlého občerstvení McDonald's. Šťastní zákazníci prý začínají u šťastných krav, říká heslo stravovacího kolosu. Desítky jeho inspektorů proto dohlížejí na jatkách, jak se zachází se zvířaty, a kromě vyžadované čistoty přikládají důležitost i drobnostem, které provázejí poslední vteřiny nebohých živočichů.

Krávy musejí mít například nepřímé osvětlení, protože ostré světlo je stresuje. Vyžaduje se ticho, zakázáno je křičení a popohánění klacky, které bylo tak rozšířené v minulosti.

McDonald's, který se už několik let sám pasuje do role ochránců zvířat, loni oznámil, že nebude nakupovat vejce z farem, které nutí slepice k vyšším snáškám odpíráním vody a potravy. "V tomhle byznysu máte éru před McDonald'sem a po něm, a rozdíl je nad světlo jasnější," prohlašuje profesorka živočišné výroby na Coloradské státní univerzitě Temple Grandinová, která studuje zacházení se zvířaty dvě desítky let.

Ke komfortu přispěl také Americký masný institut, který pořádá každoroční semináře "lidského zacházení" se zvířaty. V roce 1997 vydal příručku, v níž popisuje, jak s nimi nakládat v každém momentu jatečního procesu.

Pro ochránce zvířat jsou motivy, které McDonald's k "lidskosti" v byznysu vedou, poněkud podezřelé. Podle některých se v tomto případě jen šťastně spojilo poznání a vidina zvýšených zisků. Výzkumy totiž ukázaly, že klid a pokoj zajistí lepší produkt, zatímco u stresovaných zvířat je maso bezbarvé a měkké a kazí se rychleji kvůli hormonálním výronům v předsmrtné hrůze. "Humánní zacházení přináší lepší konečné produkty a také přináší bezpečnější pracoviště, protože nedochází ke zraněním pracovníků," vysvětlil podstatu věci prezident masného institutu Patrick Boyle.
 
Mnoho lidí je však přesvědčeno, že ani kombinace vědy a zisku nemůže vykořenit staré zvyky na jatkách z roku na rok. Návštěvy inspektorů McDonald's byly donedávna předem ohlašovány a vlastní inspekce stěží něco zjistila.

Jeff Rau, který se zabývá problematikou, je přesto optimistou. Povědomí o situaci sílí a masný průmysl připustil, že ji musí napravovat. "Dalším krokem je přesvědčit spotřebitele, aby si uvědomili, co se děje s jejich jídlem, než přijde na stůl. Lidé by měli pochopit, že jejich dolary vydávané za jídlo mohou mít váhu, pokud jde o to přesvědčit společnosti, aby se polepšily," uvedl Rau.

 


 

Autor:



Nejčtenější

Končíme, oznámili Pokondři. Je to umělá kauza, říká vedení stanice
Je to definitivní, končíme. Těžkej Pokondr odchází z Frekvence 1

Moderátoři Roman Ondráček a Miloš Pokorný tento měsíc skončí na Frekvenci 1. Těžkej Pokondr se na tom dohodl se...

Princ William sleduje, jak vévodkyně Kate tančí s medvídkem Paddingtonem...
Těhotná Kate si zatančila s medvědem. Její strýc má průšvih

Těhotná vévodkyně Kate (35) sice stále trpí ranní nevolností, ale pomalu se začíná vracet ke královským oficialitám. V...

Agáta Prachařová a Jakub Prachař
Agáta Prachařová: Všichni říkají, že je dcera celý Kuba. Ze mě nemá nic

Agáta Prachařová (32) je od porodu dcery přes měsícem, 13. září, v jednom kole. Nejde však jenom o péči o děti a...

Předseda Zelených Matěj Stropnický byl hostem diskusního pořadu Rozstřel. (3....
Matěj Stropnický přiznal vztah s hercem Danielem Krejčíkem

Šéf Strany zelených Matěj Stopnický (34) potvrdil, že je gay. Už dva měsíce chodí s hercem Danielem Krejčíkem (23)....

Modelka Yasmin Le Bonová nafotila v padesáti letech kampaň na plavky.
Najednou mám prsa, břicho a boky, říká o stárnutí modelka Le Bonová

Britská kráska Yasmin Le Bonová (52) patřila v osmdesátých letech k nejžádanějším modelkám. Manželka frontmana kapely...

Další z rubriky

Aneta Langerová (Ostrava, 10. října 2017)
Nebojím se, že zestárnu. Těším se na to, říká Aneta Langerová

Má hlavní roli ve filmu 8 hlav šílenství a pochvalné kritiky na poslední album Na Radosti. Aneta Langerová (30) ve...

Michaela Maurerová
Maurerová: S přítelem nechodíme kanálama, ale ani nechceme pozornost

Michaela Maurerová (38) se už pár let snaží neukazovat své partnery. Po rozvodu s podnikatelem Milanem Kožíškem (45) se...

Tina Turner (Londýn, 17. října 2017)
Penze je krásná. Dlouho spát je tak snadné, říká Tina Turner

Zpěvačka Tina Turner (77) si užívá důchod ve Švýcarsku a po dlouhé době se však ukázala na veřejné akci. V londýnském...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.