Školačky budou 18. května soutěžit o titul Miss mléko

- Na významnou roli mléka pro lidské zdraví má upozornit mezinárodní den mléka, který se na celém světě už půl století slaví vždy v květnu. V České republice je letos počtvrté spojen se soutěží o Miss mléko, do níž se přihlásilo kolem pěti set školaček ve věku od osmi do deseti let. Dvanáct finalistek vybraných ze dvou předkol předvede své dovednosti 18. května v pražském Divadle Jiřího Grossmanna.

Podle informací z dnešní tiskové konference usednou v porotě například Miss ČR 1998 Kateřina Stočesová a světová mistryně v aerobiku Olga Šípková.
Celková spotřeba mléka a mléčných výrobků je v ČR nízká. Loni činila necelých 190 litrů na obyvatele, zatímco v zemích Evropské unie je takřka dvojnásobná. Podle lékařů chybí českým dětem až polovina doporučené denní dávky vápníku. O to významnější je zaváděný program mléčných přesnídávek, které pravidelně odebírá zhruba každá desátá základní škola.
Celoevropským problémem je podle zástupců mlékáren řešení otázky, co dělat s přebytky mléčného tuku, které je nutno vyvážet. "Ti informovanější se mléčného tuku nebojí. Lidské tělo je totiž uzpůsobeno trávit ho beze zbytku a ideálně využít vitamíny v něm obsažené," tvrdí Petr Knesl z Mlékáren Kunín.

Kromě bílkovin, tuků a sacharidů obsahuje mléko mnoho minerálních látek - vápník, fosfor, jód, draslík, sodík, zinek či hořčík - a také vitamínů. Nejdůležitější jsou vitaminy skupiny B (především B1, B2, B6 a B12), vitamin A,H a kyselina panthenová. Železo a vitaminy C a D obsahuje mléko pouze ve stopových množstvích.