Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Skleněná ozdoba trouby

aktualizováno 
- Mísa z varného skla dříve nechyběla snad v žádné domácnosti. Nejčastěji v ní připravovali různé nákypy, ale platila za domácího otloukánka - neskladná, choulostivá na náraz a zahnědlá z trouby. Dnes však moderní kuchyňské vybavení udělalo z varného skla všestranný hit.
varné sklo

varné sklo - Varné sklo je vhodné především na přípravu jídel s větším množstvím tuku nebo cukru, které se během přípravy mohou rozehřát na zvlášť vysokou teplotu. | foto: Martin Pinkas

Výběr na trhu je široký - od hrnců všech velikostí přes pekáče a odměrky až po konvice a formy na koláče či bábovky. Právě bohatá nabídka v sobě skrývá i nebezpečí. Při nákupu byste si měli vždy předem zjistit, zda se vám doličný předmět vůbec vejde do mikrovlnky nebo trouby. Narazit na příliš rozměrné kusy můžete především u zahraničního dovozu. Ve Spojených státech sice počítají s obrovskými krocany pečenými na Den díkůvzdání, ale nikoli s evropskými elektrickými troubami. Podobně se můžete "spálit" při koupi speciálního stojánku na zdravé pečení kuřete nastojato. Šťáva a tuk sice odtékají a shromažďují se v záchytné nádobě, ale horní část většího kuřete se v blízkosti rozžhavené spirály mezitím změní ve škvarek.

Jedno ucho stačí
Některé firmy se specializují na lehce zabarvené sklo, ale kdo rád sleduje, jak je příprava daleko, dá nejspíš přednost zcela průhledným výrobkům. Při koupi hrnců je dobré brát v úvahu nejen velikost, ale také způsob manipulace: zda berete poklici jednou rukou, nebo raději do obou. Podle toho volíte mezi poklicí s jedním ouškem uprostřed, nebo dvěma úchyty po stranách. Dále je dobré myslet i na doprovodné vybavení - spolu s hrncem totiž můžete koupit rovnou korkovou podložku na stůl a plastový kryt místo pokličky, který se hodí do mrazáku nebo chladničky. Všechny tyto doplňky slouží k tomu, abyste maximálně využili hlavní výhody varného skla: jeho všestrannosti. Nejprve v něm upečete, pak naservírujete na stůl, uložíte zbytky do chladničky, přihřejete v mikrovlnné troubě a prázdný hrnec odložíte do myčky na nádobí. To vše skutečně funguje, pokud ovšem zacházíte s varným sklem přesně podle návodu.

Ohleduplnost se vyplácí
Pokud vám praskne v ruce varné sklo jen pár dnů poté, co jste ho koupili, může jít o vadu materiálu, kterou můžete reklamovat. Pokud až po roce, je chyba nejspíš ve vás. Buď jste do nádoby nešetrně uhodili (někdy stačí i nepatrné naťuknutí) a změna teploty pak vykonala své, nebo jste se provinili jinak. Obvyklým hříchem je vaření na plynu bez použití rozptylovače nebo plotýnky, které ovšem musí přesahovat dno nádoby. Není náhoda, že v dobrých obchodech vystavují rozptylovače společně s varným nádobím. Výhodou varného skla je naprostá hygieničnost a snadná údržba, ovšem příliš urputné drhnutí pískem na nádobí, nebo dokonce drátěnkou samozřejmě povrch poničí. Na trhu je naštěstí dostatek tekutých prostředků.


Při používání varného skla
- nepokládejte na zdroj tepla prázdné nádoby
- nepodlévejte během přípravy pokrm studenou tekutinou
- nestavte horké nádoby na studenou nebo vlhkou podložku
- nezmrazujte v něm tekutiny

Autor:


Témata: Poradna: Zdraví

Nejčtenější

Končíme, oznámili Pokondři. Je to umělá kauza, říká vedení stanice
Je to definitivní, končíme. Těžkej Pokondr odchází z Frekvence 1

Moderátoři Roman Ondráček a Miloš Pokorný tento měsíc skončí na Frekvenci 1. Těžkej Pokondr se na tom dohodl se...

Předseda Zelených Matěj Stropnický byl hostem diskusního pořadu Rozstřel. (3....
Matěj Stropnický přiznal vztah s hercem Danielem Krejčíkem

Šéf Strany zelených Matěj Stopnický (34) potvrdil, že je gay. Už dva měsíce chodí s hercem Danielem Krejčíkem (23)....



Princ William sleduje, jak vévodkyně Kate tančí s medvídkem Paddingtonem...
Těhotná Kate si zatančila s medvědem. Její strýc má průšvih

Těhotná vévodkyně Kate (35) sice stále trpí ranní nevolností, ale pomalu se začíná vracet ke královským oficialitám. V...

Agáta Prachařová a Jakub Prachař
Agáta Prachařová: Všichni říkají, že je dcera celý Kuba. Ze mě nemá nic

Agáta Prachařová (32) je od porodu dcery přes měsícem, 13. září, v jednom kole. Nejde však jenom o péči o děti a...

Modelka Yasmin Le Bonová nafotila v padesáti letech kampaň na plavky.
Najednou mám prsa, břicho a boky, říká o stárnutí modelka Le Bonová

Britská kráska Yasmin Le Bonová (52) patřila v osmdesátých letech k nejžádanějším modelkám. Manželka frontmana kapely...

Další z rubriky

Tina Turner (Londýn, 17. října 2017)
Penze je krásná. Dlouho spát je tak snadné, říká Tina Turner

Zpěvačka Tina Turner (77) si užívá důchod ve Švýcarsku a po dlouhé době se však ukázala na veřejné akci. V londýnském...

Kristýna Nováková a Emília Vášáryová na české předpremiéře filmu Čára (18....
Setkání po 18 letech. Jindřiška z Pelíšků se potkala s maminkou

Slovenská herečka Emília Vášáryová (75) zažila na české předpremiéře nového filmu Čára malé překvapení. Potkala se se...

Tomáš Berdych a jeho manželka Ester Berdych Sátorová
Zatím si s Tomášem vystačíme sami, říká Ester Berdychová

Modelka Ester Berdychová (24) sice podporuje svého manžela, tenistu Tomáše Berdycha (32), ale kromě tenisových kurtů si...

Ztratila jsem kamarádky po porodu. Lze se tomu vyhnout?
Ztratila jsem kamarádky po porodu. Lze se tomu vyhnout?

Vyšumění přátelství nemusí být jen vaše vina.



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.