Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Restaurace U Peršana má příchuť pestrobarevného trhu

aktualizováno 
- Hospoda jako pestrý a barevný trh? Proč ne. Majitelé restaurace U PERŠANA v Klimkovicích nedaleko Ostravy si zřejmě řekli, že může být zajímavé vtisknout hospodě neobvyklou atmosféru a postupně se podnik pokoušejí proměnit v prostor připomínající napůl galerii a napůl vetešnictví. V nečekané shodě visí vedle sebe na stěnách vkusné obrázky a neuvěřitelné tretky. Na policích stojí zajímavé hrníčky vedle naprosto nevkusných kýčovitých sošek. Od stropu se na to všechno šklebí několik čarodějnic.

Téměř z každého kouta zírá na hosty stará přenosná televize pokud možno co nejbizarnějších tvarů, nebo alespoň němé rádio. Na reprobednách a okenních parapetech se povaluje několik starých telefonů, na polici hned vedle vchodu je sbírka historických fotoaparátů. I toto je zajímavá série, která představuje staré kousky, ale také například známý socialistický výrobek Smena.
Samostatnou kapitolou je barový pult, jemuž vévodí trojice ledních medvědů s mocnými tlapami zabořenými do modravých popelníků. Je to sice trochu zvláštní, ale celá ta směsice působí mile, a dokonce téměř rozverně.
Celý nápad má jedinou drobnou vadu na kráse. Nábytek i doplňky jsou ze světlého dřeva, ale už na první pohled je patrné, že je to levná dýha. Především staré telefony nebo fotoaparáty působí na laminovaném dřevě trochu divně. Je to trochu škoda, tenhle podnik by si zasloužil více.
Restaurace a pension U Peršana je sice mimo hlavní silnici, nicméně obvykle je tady problém najít volné místo. Do jednoho z posledních domů v Klimkovicích směrem na kopec Hýlov, který je znám díky proslulým jódovým sanatoriím, si totiž našli cestu mnozí Ostravané. Do podniku na úpatí lázeňského kopce je láká především výtečná kuchyně.
Jídlo i obsluha je v klimkovické restrauraci opravdu na úrovni. Personálu nechybí patřičná noblesa i shovívavost. Nikomu tady nevadí chlapi, kteří hlasitě popíjejí svá piva, ani děti, jež s elegancí sobě vlastní zmastí celý ubrus.
Jídelníček je u Peršana vskutku obsáhlý. Nabízejí minutky, hotová jídla, dětské porce, poháry - prostě všechno. Velmi lákavé je například Krákorovo tajemství nebo kachna na pomerančích, kterou si je však třeba objednat jeden den předem. U většiny nabízených jídel je samozřejmostí krátký popis, z čeho je pokrm vyroben. U některých jídel dokonce nechybí informace, jestli je více nebo méně kořeněné. Zajímavá je nabídka mořských a rybích specialit, v níž nechybějí humři nebo losos na několik způsobů. U Peršana navíc pořádají víkendy věnované různým specialitám - například zvěřině, steakům nebo biftekům.
Podnik se od ostatních liší i v nabídce jídel obvykle servírovaných jako "menu". Zatímco ve většině podniků oznamují nabídku těchto jídel až v den, kdy se podávají, nebo v lepším případě připraví takový jídelníček na celý týden, u Peršana mají menu vybrané na celý měsíc. Host si tedy už začátkem měsíce může do diáře zapsat, že za tři týdny si za pětapadesát korun bude moci dát krkovičku s kapustou a fazolovou polévku. To jistě není běžné.
U Peršana točí nošovickou dvanáctku a velvet. Zatímco radegast je spíše průměrný, velvet tu připravují dobře. Pečují o ten správný lavinový efekt, kterým se pivo může chlubit, i teplota je solidní.
Doslova jako třešnička na dortu jsou u Peršana sladká jídla. Hlavně poháry, které navíc nejsou ani příliš drahé. Zajímavá je i nabídka palačinek na několik způsobů.

RESTAURACE A PENSION U PERŠANA,
Klimkovice (nedaleko Ostravy).
Otevřeno pondělí-sobota 11-23 hod., neděle 11-22 hod. V lokále i přilehlé prosklené místnosti je dohromady přibližně šedesát míst.
Radegast 12° 16 Kč **
Velvet 25 Kč ***
Kvalita obsluhy *****
Celkový dojem ****
Žádná hvězdička je v hodnocení nejméně, pět nejvíc. Útratu v testovaných podnicích si platí autoři sami.

Restaurace U Peršana v Klimkovicích u Ostravy je vyhledávaná zejména kvůli výtečné kuchyni. Proto také není u stavení snadné najít místo k parkování.

Autor:



Nejčtenější

Předseda Zelených Matěj Stropnický byl hostem diskusního pořadu Rozstřel. (3....
Matěj Stropnický přiznal vztah s hercem Danielem Krejčíkem

Šéf Strany zelených Matěj Stopnický (34) potvrdil, že je gay. Už dva měsíce chodí s hercem Danielem Krejčíkem (23)....

Melania Trumpová a Donald Trump (Washington, 13. října 2017)
Za Melanii Trumpovou zaskakuje dvojnice, spekulují lidé na sítích

Ona není ona. Má jiný nos a maskuje se velkými slunečními brýlemi. To jsou některé z argumentů lidí na sociálních...



Princ William sleduje, jak vévodkyně Kate tančí s medvídkem Paddingtonem...
Těhotná Kate si zatančila s medvědem. Její strýc má průšvih

Těhotná vévodkyně Kate (35) sice stále trpí ranní nevolností, ale pomalu se začíná vracet ke královským oficialitám. V...

Agáta Prachařová a Jakub Prachař
Agáta Prachařová: Všichni říkají, že je dcera celý Kuba. Ze mě nemá nic

Agáta Prachařová (32) je od porodu dcery přes měsícem, 13. září, v jednom kole. Nejde však jenom o péči o děti a...

Martha Issová
Martha Issová odchází na mateřskou, prozradila její kolegyně

Herečka Martha Issová (36) a producent David Ondříček (48) se brzy stanou dvojnásobnými rodiči. O těhotenství Marthy...

Další z rubriky

Andrea Bezděková
Lidé kvůli mně nelapají po dechu, přiznává Miss Andrea Bezděková

Nejdéle kralující královna krásy Andrea Bezděková (23) rozhodně nelituje, že prošla soutěží Česká Miss. Je prý na to...

Tomáš Berdych a jeho manželka Ester Berdych Sátorová
Zatím si s Tomášem vystačíme sami, říká Ester Berdychová

Modelka Ester Berdychová (24) sice podporuje svého manžela, tenistu Tomáše Berdycha (32), ale kromě tenisových kurtů si...

Michaela Maurerová
Maurerová: S přítelem nechodíme kanálama, ale ani nechceme pozornost

Michaela Maurerová (38) se už pár let snaží neukazovat své partnery. Po rozvodu s podnikatelem Milanem Kožíškem (45) se...

Avokádové quacamole
Avokádové quacamole

Rychlovka, kterou zvládne a miluje každý.



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.