Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Restaurace jako po náletu (který nebyl)...

aktualizováno 
- Když spisovatel Bohumil Hrabal na samém počátku 50. let pracoval jako pomocný dělník na martinkách v Kladně a denně viděl zářit nad branou Poldinky medailonek krásné ženské hlavičky z profilu, jejíž kadeře jsou připálené třpytící se hvězdou... byl šťasten. Dnes ale třpyt kladenské hvězdy pohasl a místo medailonku krásné ženské hlavičky lze spatřit na ulicích dívky, jejíchž krása je oslňující. Z lidových restaurací je cítit přepálený omastek a život, i když třeba bez zaměstnání, pulsuje dál.
Kladenské centrum, jeho historická část dýchající jako by ve vlastním rytmu, je upraveno v pěší zónu, prosvětlenou novými fasádami starých domů, výlohami obchůdků, neony barů a svody restaurací. Vyhládlý občan jiného města se vyhne lehce třpytu pozlátka a s podivuhodnou jistotou ho kroky samy vedou do postranní kolmé uličky, do restaurace "Staroměstská tržnice".
Ze vstupní chodby odbočíte vlevo (po schodech rovně v patře WC) a vejdete do velké místnosti tvaru "L". Hned za dveřmi po pravé ruce míjíte výčepní pult se sousedícím stolem "štamgastů" (zřejmě bez jídla, jen zrychlené "tumlování" pivem pod přímou kontrolou výčepního), pokračujete dál k uvolněnému "pistolnického místu" v rohu, čímž získáte dokonalý přehled o dění "na sále". V zádech jen teplo příjemně lavírujícího radiátoru. Devět stolů po šesti naplní restauraci hravě šedesáti občany.
Čistá dlažba na podlaze, čisté ubrusy na stole spolu s kombinací dřeva a koberce na stěnách umocňuje nejen pocit, ale skutečnost čistoty a pohody. Proutěná svítidla Vás sprchují rozptýleným světlem, iluzi věčného slunce tvoří žlutá litá skla oken. Jen dvě "vrtule" větráků visící od stropu se nemusí otáčet... kmitá místo nich a vzduch rozprouďuje mladá servírka. Spolu s vytáhlým čahounem za výčepem tvoří sehraný tandém šlapající jak švýcarské hodinky.
Zatímco alespoň okem laskáte v proutěném košíků na stole tuze lákavé a voňavé rohlíky s odérem máku, jako prokletí se nese od úst hostí okolních stolů: "Savoják už není!" či "Savoják je vyškrtnutej!". Nuže tedy, když záhy přichází servírka, ptám se ležérně na "Savoják". "Bohužel až zítra, pane," zní odpověď pokání. Dozvídám se alespoň, že jde o řízek v trojobalu s bramborovou kaší, místní pochoutka.
Nezoufat! Jídelní lístek nabízí krom toho boršč za deset korun, deset hotových jídel (průměr čtyřicet pět korun), sedm objednávek kolem 75 korun a pět specialit, moučníkem jsou teplé palačinky. Mezi speciality patří "Kapsa pana Rychtáře", což je kýta, šunka, sýr, žampiony. Pokud nezvolíte z hotovek dobře vypadající domácí jitrnice se zelím (38 korun) nebo z diet doporučené hovězí zadní vařené za 40 korun, doporučuji si sjednat "Selský talíř". Uzené, vepřové, bramborový knedlík, houskový knedlík. Chutně upravené, ale porce spíše pro "sedláčka". Co ale chtít za 44 korun?
K jídlu patří pivo, zde točí desítku Gambrinus, chladivá pěnivá osvěží a jídlo umocní. Řidiči a slečny volí Mattoni (0,2l za tři koruny!) a jednu z deseti druhů kávy. Kromě desítky piva se zde nic jiného netočí - vědí tu proč. Strávníci jsou vesměs úředníci, prodavačky okolních obchodů, drobní živnostníci a podnikatelé. Žádné dlouhé vysedávání, žádní opilci. Rychle zkonzumovat své oblíbené "Savojáky" a zase zpět "na značky".
Tedy vše s tím koloběhem uvnitř restaurace jako při náletu na Drážďany - za patnáct minut hotovo! Tak to ovšem v tomto případě má být, račte si povšimnout i otvírací hodiny.

Hospoda Staroměstská tržnice se nachází v Žižkovské ulici v Kladvě

Autor:



Nejčtenější

Končíme, oznámili Pokondři. Je to umělá kauza, říká vedení stanice
Je to definitivní, končíme. Těžkej Pokondr odchází z Frekvence 1

Moderátoři Roman Ondráček a Miloš Pokorný tento měsíc skončí na Frekvenci 1. Těžkej Pokondr se na tom dohodl se...

Duo Těžkej Pokondr
Končíme, oznámili Pokondři. Je to umělá kauza, říká vedení stanice

V úterý se na sociálních sítích objevily informace, že moderátorské duo Roman Ondráček a Miloš Pokorný alias Těžkej...

Princ William sleduje, jak vévodkyně Kate tančí s medvídkem Paddingtonem...
Těhotná Kate si zatančila s medvědem. Její strýc má průšvih

Těhotná vévodkyně Kate (35) sice stále trpí ranní nevolností, ale pomalu se začíná vracet ke královským oficialitám. V...

Modelka Yasmin Le Bonová nafotila v padesáti letech kampaň na plavky.
Najednou mám prsa, břicho a boky, říká o stárnutí modelka Le Bonová

Britská kráska Yasmin Le Bonová (52) patřila v osmdesátých letech k nejžádanějším modelkám. Manželka frontmana kapely...

Agáta Prachařová a Jakub Prachař
Agáta Prachařová: Všichni říkají, že je dcera celý Kuba. Ze mě nemá nic

Agáta Prachařová (32) je od porodu dcery přes měsícem, 13. září, v jednom kole. Nejde však jenom o péči o děti a...

Další z rubriky

Michael Fassbender a Alicia Vikanderová na MFF v Benátkách (2016)
Michael Fassbender a Alicia Vikanderová se o víkendu vzali

Irský herec s německými kořeny Michael Fassbender (40) se o víkendu stal manželem švédské kolegyně Alicie Vikanderové...

Princ William sleduje, jak vévodkyně Kate tančí s medvídkem Paddingtonem...
Těhotná Kate si zatančila s medvědem. Její strýc má průšvih

Těhotná vévodkyně Kate (35) sice stále trpí ranní nevolností, ale pomalu se začíná vracet ke královským oficialitám. V...

Alena Šeredová
Nejsem rozvedená a ani zasnoubená, přiznala Alena Šeredová

Modelka Alena Šeredová (39) v roce 2014 ukončila vztah s fotbalistou Gigi Buffonem (39), se kterým má dva syny. V...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.