Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Radek John pěstuje chřest

  11:39aktualizováno  11:39
Tisíc let patří chřest mezi oblíbené pochoutky labužníků a je pokládán za nejjemnější zeleninu na světě. Kouzlu chřestu, jehož sklizeň právě vrcholí, propadl už v osmdesátých letech i populární reportér a moderátor Radek John. Pěstuje chřest na zahradě, odměna prý stojí za to.

"Kdysi jsem byl na besedě v Ivančicích, které jsou svým chřestem slavné v celé Evropě, a darovali mi tam sazenice," vzpomíná John.

Úspěšné zasazení chřestu je prý ale velmi složitou operací. "Nejdřív jsem musel zavést na zahradu koňský hnůj, vykopat padesát centimetrů hlubokou díru, tu hnojem a zeminou vyplnit a teprve pak se dá chřest zasadit. No a pak jsem tři roky čekal. Chřest je mnohaletá rostlina a sklízí se každý rok. Roste ale hrozně rychle, proto se musí na jaře hlídat a sklízet denně.".

Receptů na úpravu chřestu sice existují stovky, Radek John ale tvrdí, že mezi gurmány je nejuznávanější pouze jeden.

"Skvělý je základní recept, chřest uvařený ve vodě a přelitý máslem. Vynikající je ale s parmezánem nebo s různými omáčkami. Některá zelenina je poživatelná jen se sebezapřením, ovšem chřest je báječná jemná pochoutka, která je ozdobou každé luxusní restaurace, Pro mne je zajímavé i to, že se k chřestu pijí vybrané druhy bílých vín." usmál se reportér.

Chřest byl oblíbenou pochoutkou starých Egypťanů a Řeků a ve středověku byl nazýván zeleninou králů. Ludvík XIV. mu prý propadl natolik, že jej na své tabuli vyžadoval denně.

Z chřestu jsou nadšení i lékaři. Dietologové jej dokonce považují za výjimečnou zeleninu. Chřest je lehký, lahodný a snadno stravitelný, s vysokým obsahem vitamínů a minerálů, zejména vitamínu C, B, A, E, hořčíku a železa.

Publicista Radek John s manželkou Zlatou Adamovskou.

Radek John a Zlata Adamovská

Manželé Zlata Adamovská a Radek John.

Autoři: ,



Nejčtenější

Karel Roden hraje hlavní roli ve snímku Fotograf volně inspirovaném životem...
Rodina herce Rodena zažalovala vydavatele Týdne, vysoudila 900 tisíc

Herec Karel Roden (55), jeho partnerka a děti uspěli se žalobou na vydavatelství Empresa Media mediálního magnáta...

Končíme, oznámili Pokondři. Je to umělá kauza, říká vedení stanice
Je to definitivní, končíme. Těžkej Pokondr odchází z Frekvence 1

Moderátoři Roman Ondráček a Miloš Pokorný tento měsíc skončí na Frekvenci 1. Těžkej Pokondr se na tom dohodl se...



Duo Těžkej Pokondr
Končíme, oznámili Pokondři. Je to umělá kauza, říká vedení stanice

V úterý se na sociálních sítích objevily informace, že moderátorské duo Roman Ondráček a Miloš Pokorný alias Těžkej...

Modelka Yasmin Le Bonová nafotila v padesáti letech kampaň na plavky.
Najednou mám prsa, břicho a boky, říká o stárnutí modelka Le Bonová

Britská kráska Yasmin Le Bonová (52) patřila v osmdesátých letech k nejžádanějším modelkám. Manželka frontmana kapely...

Agáta Prachařová a Jakub Prachař
Agáta Prachařová: Všichni říkají, že je dcera celý Kuba. Ze mě nemá nic

Agáta Prachařová (32) je od porodu dcery přes měsícem, 13. září, v jednom kole. Nejde však jenom o péči o děti a...

Další z rubriky

Agáta Prachařová a Jakub Prachař
Agáta Prachařová: Všichni říkají, že je dcera celý Kuba. Ze mě nemá nic

Agáta Prachařová (32) je od porodu dcery přes měsícem, 13. září, v jednom kole. Nejde však jenom o péči o děti a...

Princ William sleduje, jak vévodkyně Kate tančí s medvídkem Paddingtonem...
Těhotná Kate si zatančila s medvědem. Její strýc má průšvih

Těhotná vévodkyně Kate (35) sice stále trpí ranní nevolností, ale pomalu se začíná vracet ke královským oficialitám. V...

Jiří Paroubek v diskusním pořadu iDNES.cz Rozstřel (16. října 2017)
Petra má mediální poradce i na rozvod, říká Jiří Paroubek

Bývalý premiér Jiří Paroubek (65) v pořadu Rozstřel přiznal, že chtěl své druhé manželství zachránit, ale jeho žena...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.