Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Pozor na triky obchodníkůolem jídla

aktualizováno 
V zemích, které prožívají potravinové krize a skandály, stravování stále více nabývá podoby, které někteří říkají dvourychlostní.
V zemích, které prožívají potravinové krize a skandály, stravování stále více nabývá podoby, které někteří říkají dvourychlostní. Na jedné straně vše, co je spojeno s pojmem fast food: rychlé obědy v samoobsluze, hotová mražená nebo instantní jídla, levná a jednoduchá na přípravu. Rychle připravit, rychle sníst. Na straně druhé je stále větší zájem o dražší kvalitní potraviny z domácí výroby, bioprodukty a potraviny ověnčené značkami kvality, s jejichž přípravou si dají patřičnou práci a výsledek si vychutnají. A jak je to u nás? Zatím se zdá, že pro tuzemského strávníka je cena nadřazena nad všechny chutě. Proto se hypermarkety se svými potravinami Clever, Mince, Koruna či Levně těší takové přízni. Nepozorovaně přitom vytěsňují kvalitnější produkty nejprve na okraj regálů a nakonec úplně mimo ně. Na levných produktech přitom není nic špatného, jejich výrobci dodržují všechny normy a předpisy, ale drží se spíš při hraně a hlavně využívají toho, co jim umožňují zákony, které jsou ostatně stále benevolentnější. Potřebují k tomu hodně škrobu, sóji, želatiny, ochucovadel a barviv. Samé povolené, neškodné a hlavně levné suroviny. Výsledek mívá ale k výrobku, jak ho máme v paměti, hodně daleko. Průmyslově vyrobené marmelády nebo sirupy mají často s lahodnými zavařeninami či šťávami, které dělává babička v létě na chatě ze skutečného ovoce, společnou jen barvu. Náměstek České zemědělské a potravinářské inspekce Petr Baudyš v té souvislosti upozorňuje však ještě na jednu hrozbu: "Vzhledem k tomu, že trh je čím dál víc nasycen, mají výrobci tendenci vymýšlet stále něco nového. V současnosti je to trend přibližovat potraviny lékům. Je velmi patrný v zahraničí, ale i u nás se už objevují potraviny, které se vydávají za něco, co nejsou, aby u zákazníka vyvolaly pocit, že si konzumací dané potraviny vyřeší některé své zdravotní problémy," říká Petr Baudyš. Přitom se podle něj dá jen velmi obtížně zkontrolovat, zda daná informace je pravdivá či není. Řada firem využívá mezer v legislativě, takže se na obale potravin můžeme setkat s údaji, které nás budou přesvědčovat, abychom si kvůli lepšímu zdraví výrobek koupili. "Reklamní trik je v tom, že o zdraví se bojí každý a štíhlý chce být také každý. Tak proč to nevyřešit tak příjemným způsobem, jako je konzumace potravin," připomíná inspektor.
Autor:



Nejčtenější

Předseda Zelených Matěj Stropnický byl hostem diskusního pořadu Rozstřel. (3....
Matěj Stropnický přiznal vztah s hercem Danielem Krejčíkem

Šéf Strany zelených Matěj Stopnický (34) potvrdil, že je gay. Už dva měsíce chodí s hercem Danielem Krejčíkem (23)....

Melania Trumpová a Donald Trump (Washington, 13. října 2017)
Za Melanii Trumpovou zaskakuje dvojnice, spekulují lidé na sítích

Ona není ona. Má jiný nos a maskuje se velkými slunečními brýlemi. To jsou některé z argumentů lidí na sociálních...



Princ William sleduje, jak vévodkyně Kate tančí s medvídkem Paddingtonem...
Těhotná Kate si zatančila s medvědem. Její strýc má průšvih

Těhotná vévodkyně Kate (35) sice stále trpí ranní nevolností, ale pomalu se začíná vracet ke královským oficialitám. V...

Agáta Prachařová a Jakub Prachař
Agáta Prachařová: Všichni říkají, že je dcera celý Kuba. Ze mě nemá nic

Agáta Prachařová (32) je od porodu dcery přes měsícem, 13. září, v jednom kole. Nejde však jenom o péči o děti a...

Martha Issová
Martha Issová odchází na mateřskou, prozradila její kolegyně

Herečka Martha Issová (36) a producent David Ondříček (48) se brzy stanou dvojnásobnými rodiči. O těhotenství Marthy...

Další z rubriky

Peter Facinelli
Láská je slepá, což poznáte až zpětně, říká Facinelli po rozvodu

Americký herec Peter Facinelli (43) byl jedenáct let ženatý s herečkou Jennie Garthovou (45). Před pěti lety oznámili...

Berenika Čecháková jako Loreen zazpívala hit Euphoria.
OBRAZEM: Čecháková Loreen, Matonoha Cashem a Kopečný jako Pink

Osmé kolo čtvrté řady soutěže Tvoje tvář má známý hlas vyhrála herečka Berenika Čecháková, která se proměnila ve...

Tomáš Berdych a jeho manželka Ester Berdych Sátorová
Zatím si s Tomášem vystačíme sami, říká Ester Berdychová

Modelka Ester Berdychová (24) sice podporuje svého manžela, tenistu Tomáše Berdycha (32), ale kromě tenisových kurtů si...

Česká spořitelna, a.s.
Náborová podpora pro region Severozápadní Čechy

Česká spořitelna, a.s.
Středočeský kraj
nabízený plat: 20 000 - 24 000 Kč



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.