Novotný bude o prázdninách vařit "čínu"

Zlatým hřebem prázdnin bude letos pro Petra Novotného přibližně měsíční cesta do Číny, kde si chce osvojit taje místního kulinářského umění, které pak hodlá sepsat v další z řady kuchařských knih Jak jsem poznával čínskou kuchyni. "Ze všech kuchyní je mi právě čínská nejbližší, a spolu s francouzskou jednoznačně patří ke gastronomické špičce," prohlašuje Novotný. Preferuje také řecký a italský jídelníček, ale pošmákne si i na ovocných knedlíkách. "Doma ovšem pravidelně vaří manželka, já se jen stále učím," libuje si amatérský kuchař, který rád poznává nové pokrmy.

Svoje kulinářské poznatky chce nejúspěšnější český autor za rok 2001 zúročit v novém, přibližně šestadvacetidílném televizním seriálu, věnovaném českým krajovým pokrmům.

"A víte, jaké jídlo je typickou, ryze českou specialitou? Žádné řízky, ani knedlíky, ale smažený sýr," demonstruje své znalosti Novotný, který se už teď těší na prázdninové hody sestavené z darů moře. "Možná si je připravím i z vlastních zdrojů, čerstvě jsem si totiž pořídil potápěčskou licenci," uzavírá Petr Novotný své plány.

Petr Novotný s manželkou