Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Mýty kolem jídla

aktualizováno 
Nejsou.
Nejsou. Jsou jen zárukou toho, že plodiny byly vypěstovány bez umělých hnojiv a chemických postřiků a dobytek se pásl na pastvě a nedostával krmné moučky. Biopárek nebo biochipsy jsou však stejně tučné jako jejich průmyslové protějšky. Výživovou hodnotu mají stejnou jako klasické potraviny, zpravidla neobsahují více vitamínů ani minerálních látek. Zato je v nich méně pesticidů a dusičnanů.

Ovocná příchuť je z ovoce

Citronový čaj není totéž co čaj s příchutí citronu. Zatímco první je vyroben ze skutečných citronů, druhý je pouze ochucen aromatickou látkou, třeba kyselinou citronovou. Stejně je to se zmrzlinou, dezerty, bonbony, sirupy a limonádami. Na trhu jsou dokonce i marmelády s příchutí jahod. Ovoce v nich zastupuje aroma.

Špenát prý dává hodně železa

Nejslavnější z potravinových mýtů: Švýcarský výzkumník Gustav von Bunge však měřil sušený špenát. A protože tato zelenina se skládá z 90 procent z vody, správný údaj pro špenát zní: 3,5 miligramu na 100 g.

Vláknina chrání před rakovinou

Toto dogma je dnes seriózně vyvráceno. Například studií amerického ústavu pro výzkum rakoviny (National Cancer Insitute). Čtyřleté sledování více než 4000 dobrovolníků neprokázalo žádný rozdíl mezi těmi, kteří jedli stravu bohatou na vlákninu a těmi, kteří se stravovali normálně.

Alkohol škodí

Víc než stovka studií za posledních třicet let dokazuje, že lidé, kteří pijí pravidelně alkohol v malém množství, se dožívají v průměru vyššího věku než absolutní abstinenti. Co je malé množství a co pravidelně? 20 - 40 gramů alkoholu denně, tedy půllitr piva nebo čtvrtlitr vína, ženy o polovinu méně.

Light potraviny jsou dietní

Odborníci tvrdí, že light potraviny, které se objevily v USA v šedesátých letech, jsou jednou z příčin, proč jsou Američané tak tlustí. Výrobci jim dali možnost "hřešit" bez výčitek. Reklamní slogany typu "S pouhými šesti procenty tuku si to můžete dovolit, kdykoliv budete mít chuť" mají na svědomí, že lidé jedí bez omezení.

Autor:



Nejčtenější

Končíme, oznámili Pokondři. Je to umělá kauza, říká vedení stanice
Je to definitivní, končíme. Těžkej Pokondr odchází z Frekvence 1

Moderátoři Roman Ondráček a Miloš Pokorný tento měsíc skončí na Frekvenci 1. Těžkej Pokondr se na tom dohodl se...

Duo Těžkej Pokondr
Končíme, oznámili Pokondři. Je to umělá kauza, říká vedení stanice

V úterý se na sociálních sítích objevily informace, že moderátorské duo Roman Ondráček a Miloš Pokorný alias Těžkej...

Princ William sleduje, jak vévodkyně Kate tančí s medvídkem Paddingtonem...
Těhotná Kate si zatančila s medvědem. Její strýc má průšvih

Těhotná vévodkyně Kate (35) sice stále trpí ranní nevolností, ale pomalu se začíná vracet ke královským oficialitám. V...

Modelka Yasmin Le Bonová nafotila v padesáti letech kampaň na plavky.
Najednou mám prsa, břicho a boky, říká o stárnutí modelka Le Bonová

Britská kráska Yasmin Le Bonová (52) patřila v osmdesátých letech k nejžádanějším modelkám. Manželka frontmana kapely...

Agáta Prachařová a Jakub Prachař
Agáta Prachařová: Všichni říkají, že je dcera celý Kuba. Ze mě nemá nic

Agáta Prachařová (32) je od porodu dcery přes měsícem, 13. září, v jednom kole. Nejde však jenom o péči o děti a...

Další z rubriky

Woody Allen (Cannes, 15. května 2015)
Woody Allen o sexuální aféře Weinsteina: Bojím se honu na čarodějnice

Režisér Woody Allen (81) je smutný z aféry kolem filmového producenta Harveyho Weinsteina (65), kterého obvinilo mnoho...

Jiří Paroubek v diskusním pořadu iDNES.cz Rozstřel (16. října 2017)
Petra má mediální poradce i na rozvod, říká Jiří Paroubek

Bývalý premiér Jiří Paroubek (65) v pořadu Rozstřel přiznal, že chtěl své druhé manželství zachránit, ale jeho žena...

Sophie Turnerová v seriálu Hra o trůny (2016)
Další hvězda Hry o trůny se bude vdávat. Sophie Turnerová je zasnoubená

Herci oblíbeného seriálu Hra o trůny nemusí kvůli závěrečné sérii, která je čeká, smutnit. Někteří z nich se rozhodli...

Hledáte maminku v okolí na společné aktivity?
Hledáte maminku v okolí na společné aktivity?

Tyhle maminky na eMimino.cz jsou na tom stejně.



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.