Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Jak zdravě vaří známé tváře

aktualizováno 
Doporučujete ve své kuchařce i taková jídla, o nichž se obecně soudí, že nejsou příliš zdravá?

Jiřina Bohdalová:

Doporučovat nezdravá jídla nemohu a ani bych neměla, ale když vycházím z vlastní zkušenosti, vím, jak člověka občas popadne mlsná.
Doporučujete ve své kuchařce i taková jídla, o nichž se obecně soudí, že nejsou příliš zdravá?

Jiřina Bohdalová:

Doporučovat nezdravá jídla nemohu a ani bych neměla, ale když vycházím z vlastní zkušenosti, vím, jak člověka občas popadne mlsná. A pak si tu kachnu se zelím a knedlíkem dám. Podle mne se nic nemá přehánět ani na tu, ani na onu stranu. Jak říkával můj tatínek: Ono si tělo samo řekne.

Rybí filé po gruzínsku: 600 g filé, sůl, pepř, trocha mouky, 4 lžíce kečupu, olej, kyselé okurky, olivy, cibule, oloupané rajče, kousek zelené papriky. Filé naporcujeme, okořeníme, poprášíme moukou a opečeme na oleji. Vyndáme na talíř, do výpeku přidáme pokrájenou cibuli, papriku, okurky, olivy, rajče a vše osmahneme. Přidáme kečup a krátce podusíme. Směsí přelijeme filé.
(Z kuchařky Pro mlsné jazýčky)

Petr Novotný:

Je pravda, že v mé kuchařce jsou i recepty na nezdravá jídla. Kdybychom totiž konzumovali pouze potravu s nízkým obsahem tuků, cholesterolu atd., moc bychom se nenajedli. Kuchařka je soupis zajímavých jídel, takže obsahuje i ta méně zdravá.

Tuňáková mňamka s brokolicí: 1 brokolice, 15 dkg nivy, 1 krabička tuňáka v oleji, 1 balíček oliv. Brokolici uvaříme v páře a vychladlou rozebereme na růžičky. Do misky vyklopíme tuňáka i s olejem, přidáme nivu nakrájenou na kostičky, olivy nakrájené na plátky a brokolici. Zamícháme a podáváme odleželé až druhý den.
(Z kuchařky Ham a mňam)

Stella Zázvorková:

Nikdy nedoporučuji nic nezdravého. Mluvím pouze o tom, co komu chutná. Každé jídlo se dá udělat i dietně, záleží na tom, jak kdo rozumí kuchyni. Kuře lze připravit na slanině, ale také na vodě. Kdo nechce jíst tučné, ať na tuku nevaří; u každého receptu se může zachovat chuť, například pomocí koření. Já osobně nedělám hovězí maso, ne kvůli nemoci šílených krav, ale proto, že v určitém věku člověk již něco nedělá. Dle mého je nejblahodárnější ovoce a zelenina. Jako nejzdravější bych doporučila drůbež a ryby a k tomu zeleninu či kompot.

Kuřecí prsíčka s balkánským sýrem:

6 ks prsíček, 6 listů čínského zelí bez středu, 150 g salámu nebo uzeného masa, 150 g balkánského sýra, 200 g žampionů. Prsíčka rozklepeme a nesolíme. Salám, sýr a žampiony nakrájíme na kostičky. Žampiony orestujeme a necháme zchladnout. Listy z čínského zelí přelijeme horkou vodou, necháme odkapat a rozložíme je na prsíčka. Zamícháme žampiony, salám a sýr a hromádky směsi poklademe na prsíčka, zaklepeme a projedeme jehlou. Po obou stranách opečeme a v troubě upečeme do zlatova.
(Z kuchařky Recepty z Vlachovky)

Pavlína Filipovská:

Samozřejmě mám v kuchařce hodně jídel, která jsou podle dnešních kritérií nezdravá. Ale když si čtu Rettigovou, tam jsou vlastně samé nezdravé pokrmy, a podívejte se, jak naši předkové kvetli! Miluju i ryby, bezmasá jídla, špagety se zeleninou, kvůli čerstvé pažitce se těším na jaro, jenže pak mě to popadne a uvařím ostrý segedíňák se spoustou smetany... Držím se jediné zásady, a tu doporučuju všem: nepřejídat se.

Rozhuda: 250 g měkkého tvarohu, asi 100 g másla, trochu mléka, nová cibulka, sůl a hrstka pokrájené pažitky. Tvaroh s máslem a mlékem umícháme, osolíme, přidáme jemně pokrájenou cibulku, natřeme na krajíček čerstvého chleba a hojně posypeme pažitkou.
(Z kuchařky Dostaveníčko u plotny)
Autor:



Nejčtenější

Končíme, oznámili Pokondři. Je to umělá kauza, říká vedení stanice
Je to definitivní, končíme. Těžkej Pokondr odchází z Frekvence 1

Moderátoři Roman Ondráček a Miloš Pokorný tento měsíc skončí na Frekvenci 1. Těžkej Pokondr se na tom dohodl se...

Předseda Zelených Matěj Stropnický byl hostem diskusního pořadu Rozstřel. (3....
Matěj Stropnický přiznal vztah s hercem Danielem Krejčíkem

Šéf Strany zelených Matěj Stopnický (34) potvrdil, že je gay. Už dva měsíce chodí s hercem Danielem Krejčíkem (23)....

Princ William sleduje, jak vévodkyně Kate tančí s medvídkem Paddingtonem...
Těhotná Kate si zatančila s medvědem. Její strýc má průšvih

Těhotná vévodkyně Kate (35) sice stále trpí ranní nevolností, ale pomalu se začíná vracet ke královským oficialitám. V...

Agáta Prachařová a Jakub Prachař
Agáta Prachařová: Všichni říkají, že je dcera celý Kuba. Ze mě nemá nic

Agáta Prachařová (32) je od porodu dcery přes měsícem, 13. září, v jednom kole. Nejde však jenom o péči o děti a...

Modelka Yasmin Le Bonová nafotila v padesáti letech kampaň na plavky.
Najednou mám prsa, břicho a boky, říká o stárnutí modelka Le Bonová

Britská kráska Yasmin Le Bonová (52) patřila v osmdesátých letech k nejžádanějším modelkám. Manželka frontmana kapely...

Další z rubriky

Bob Weinstein (Los Angeles, 28. března 2005)
Žena obvinila ze sexuálního obtěžování i bratra magnáta Weinsteina

Kromě filmového producenta Harveyho Weinsteina (65) má kvůli sexuálnímu obtěžování problém i jeho bratr Bob (63)....

Předseda Zelených Matěj Stropnický byl hostem diskusního pořadu Rozstřel. (3....
Matěj Stropnický přiznal vztah s hercem Danielem Krejčíkem

Šéf Strany zelených Matěj Stopnický (34) potvrdil, že je gay. Už dva měsíce chodí s hercem Danielem Krejčíkem (23)....

Jan Přeučil
Na dnešních českých seriálech je znát „horká jehla“, míní Jan Přeučil

Herec a pedagog Jan Přeučil (80) se v mládí kvůli procesům s Miladou Horákovou nemohl hned věnovat své lásce -...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.