Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Bez černý

aktualizováno 
-
O bezu psal už před čtyřmi sty třiceti sedmi lety Tadeáš Hájek z Hájku: "Toto dětem jest dobré: Vezmi bzového listu, slézového, stluc s husím sádlem a posmaž trochu, tím břicho obkládej, obměkčuje je a božec ven žene." Bezinky ovšem dokáží i jiné zázračné věci než pouze léčit bolení břicha. Už jen proto, že obsahují vitaminy C i B, provitamin A a řadu dalších užitečných látek. Jíst se však smějí jen po tepelné úpravě a i pak prospívají jen v mírných dávkách. Ale kdo by se chtěl přejídat právě bezinkami? I když bezinkový džem, jak jej uvádí Dagmar Lánská v knize Plané rostliny v kuchyni, za ochutnání rozhodně stojí: zralé bezinky se zbaví stopek, operou, podlijí trochou vody a zvolna vaří se skořicí až do zhoustnutí. Pak se přidá cukr, kyselina citronová nebo citronová šťáva, petoza a ještě chvíli se povaří, až se cukr rozpustí. Uzavřené skleničky naplněné horkým džemem se pak sterilizují dvacet minut při osmdesáti pěti stupních Celsia. Džem lze kombinovat i se sladkoplodými nebo černými jeřabinami, a to v poměru je 1:4.



Autor:



Nejčtenější

Karel Roden hraje hlavní roli ve snímku Fotograf volně inspirovaném životem...
Rodina herce Rodena zažalovala vydavatele Týdne, vysoudila 900 tisíc

Herec Karel Roden (55), jeho partnerka a děti uspěli se žalobou na vydavatelství Empresa Media mediálního magnáta...

Končíme, oznámili Pokondři. Je to umělá kauza, říká vedení stanice
Je to definitivní, končíme. Těžkej Pokondr odchází z Frekvence 1

Moderátoři Roman Ondráček a Miloš Pokorný tento měsíc skončí na Frekvenci 1. Těžkej Pokondr se na tom dohodl se...



Duo Těžkej Pokondr
Končíme, oznámili Pokondři. Je to umělá kauza, říká vedení stanice

V úterý se na sociálních sítích objevily informace, že moderátorské duo Roman Ondráček a Miloš Pokorný alias Těžkej...

Modelka Yasmin Le Bonová nafotila v padesáti letech kampaň na plavky.
Najednou mám prsa, břicho a boky, říká o stárnutí modelka Le Bonová

Britská kráska Yasmin Le Bonová (52) patřila v osmdesátých letech k nejžádanějším modelkám. Manželka frontmana kapely...

Agáta Prachařová a Jakub Prachař
Agáta Prachařová: Všichni říkají, že je dcera celý Kuba. Ze mě nemá nic

Agáta Prachařová (32) je od porodu dcery přes měsícem, 13. září, v jednom kole. Nejde však jenom o péči o děti a...

Další z rubriky

Sophie Turnerová v seriálu Hra o trůny (2016)
Další hvězda Hry o trůny se bude vdávat. Sophie Turnerová je zasnoubená

Herci oblíbeného seriálu Hra o trůny nemusí kvůli závěrečné sérii, která je čeká, smutnit. Někteří z nich se rozhodli...

Marian Roden ve filmu Dědictví aneb Kurva se neříká (2014)
Marian Roden: Občas mě představují jako náhražku za nepřítomnou hvězdu

Pochází z hereckého rodu, ale této profesi se začal věnovat později. Marian Roden (53) v rozhovoru pro týdeník Téma...

Herečka Catherine Zeta-Jonesová se svou dcerou.
Dcera má ambice stát se herečkou, říká Catherina Zeta-Jonesová

Dcera Catheriny Zeta-Jonesové (47) a Michaela Douglase (72) Carys (14) se rozhodla vydat ve stopách slavných rodičů....



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.