Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

VIDEO: Pohlreich vaří k filmům. Lidé by měli žít kulturně, říká

  14:32aktualizováno  14:32
V rámci letošního Febiofestu vznikla nová sekce inspirovaná festivaly v Římě a Berlíně spojující film a jídlo. V barrandovských filmových ateliérech proto vznikla restaurace, v níž vařil známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. A věří, že ne naposled.

„Je to poprvé a myslím, že je to skvělý nápad. Jídlo je součástí kultury nepochybně, a když to jde ruku v ruce s takovým zážitkem, jako je film, tak mi to připadá jako skvělá kombinace. A nemyslím, že to je naposledy, tedy jestli nás ještě někdy pozvou,“ řekl Pohlreich o sekci nazvané Culimary Cinema. 

Fotogalerie

„Myslím, že to takhle má být. Lidé mají podle mě žít kulturně, v normálním rytmu. Mají se v klidu podívat na film, mají si v klidu vychutnat dobré jídlo, mají sedět, povídat si spolu, nemají čumět jak debilové do mobilního telefonu, jestli jim náhodou někdo neolajkoval nějaký nesmysl,“ dodal.

V provizorní restauraci vybudované na Barrandově podává jídlo po tři večery k třem různým filmům. Kuchyni vždy volil takovou, aby odpovídala promítanému snímku, takže první večer se podávala italská kuchyně, druhý asijská a na poslední čtvrteční večer chystá k dokumentu Foodies o výletech po michellinských restauracích nóbl menu, kde bude humr se smrži nebo srnčí hřbet s lanýžovými nočky.

U filmu si ale diváci tyto lahůdky nedopřávají. Pohlreich je přesvědčen, že by se tyto zážitky neměly míchat. „Nemyslím si, že je dobré jíst u filmu. Jsou to oddělené věci. Mělo by to následovat po sobě. Když je to najednou, něco musíte šidit, buď ten film, nebo to jídlo,“ říká.

Večeře se proto podává až po promítání, aby si hosté mohli pochoutky plně vychutnat. Známý český šéfkuchař totiž nemá rád jakékoli rozptylování. „Bytostně nesnáším, když někdo u jídla telefonuje, posílá zprávy nebo visí na internetu. Máme občas lidi, kteří si sednou k obědu a otevřou si laptop. To mi připadá opravdu hrozné, to opravdu nemám rád. A pak nemám rád, když se vyhazuje jídlo,“ říká televizní hvězda, kterou vaření pořád hodně baví a popularita mu, zdá se, přes hlavu nepřerostla. 

„Samozřejmě jsem na to pyšný, ale televize je obrovské médium a já měl prostě kliku, že jsem se tam objevil ve správný čas s nějakými názory, které třeba někoho bavily. Všechno je to jen shoda okolností,“ dodává.

Autoři: ,







Nejčtenější

Matthew Perry (New York, 26. dubna 2017)
Mám noční můry z návratu Přátel, přiznal Matthew Perry

Návrat legendárního seriálu Přátelé už odmítli Phoebe, Joey, Rachel a nyní se k nim přidal i Chandler. Podle herce... celý článek

Britský princ Harry (Leicester, 21. března 2017)
Nikdo z nás nechce být králem, říká britský princ Harry

Mladší z britských princů Harry (32), který je pátý v pořadí nástupnictví na trůn, se rozpovídal o královské rodině.... celý článek

Vévodkyně Kate, princ William a jejich děti Charlotte  George (Buckinghamský...
OBRAZEM: George a Charlotte ozdobili oficiální oslavu narozenin prababičky

Princ George (3) a princezna Charlotte (2) byli ozdobami oficiálních oslav jednadevadesátých narozenin jejich... celý článek

Vítězky České Miss 2016 Kristýna Kubíčková, Andrea Bezděková a Natálie Kotková
Klopýtání královen krásy. Problémy České Miss, skandály i záhada

Polonahé krásky v metru, odstoupení známých tváří i některých finalistek, stopka ze strany velkých televizí a přesun na... celý článek

Miroslav Dubovický
Čech Dubovický má nejhezčí tělo v Evropě a druhé nejkrásnější na světě

Bronzový Muž roku 2016 Miroslav Dubovický (25) uspěl na světové soutěži krásy. Českou republiku reprezentoval v soutěži... celý článek

Další z rubriky

Johnny Depp na festivalu v Glastonbury (22. června 2017)
Johnny Depp se omluvil za řeči o zabití prezidenta Donalda Trumpa

Herec Johnny Depp (54) se omluvil za své výroky během vystoupení na festivalu v britském Glastonbury na adresu... celý článek

Sam Claflin a jeho manželka Laura Haddocková (Londýn, 18. června 2017)
Claflin: Herci bytostně touží po dokonalosti, ale nikdy takoví nebudou

Britský herec Sam Claflin (30) je považován za jednoho z nejpřitažlivějších a nejcharismatičtějších herců dneška. Jen... celý článek

Gwyneth Paltrowová na Met Gala (New York, 1. května 2017)
Gwyneth Paltrowová chce skončit s hraním a bude jen blogerkou

Gwyneth Paltrowová (44) naznačila, že se zřejmě stáhne z Hollywoodu. Oscarová herečka se totiž plánuje více věnovat... celý článek



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.