"Ústřice mám velmi ráda, dokonce už vím, co s nimi. Vím, že se jedí, vím, že se otvírají, dokonce vím, jak se otvírají," řekla na kameru iDNES.cz herečka Alice Bendová, která poprvé od podání žádosti o rozvod přiznala, že se v jejím životě objevil nový muž. Byl to právě on, kdo herečku před několika dny zasvětil do tajů servírování ústřic, a tak mohla nezkušeným kolegyním snáze vytřít zrak.
"Takhle si ústřici podržím utěrkou. Normálně by se to mělo dělat rukavicí, kterou ovšem doma nemám. Takhle do ní píchnete a krouživým pohybem otevřete," předvedla na kameru iDNES.cz, zatímco její zručnost bedlivě sledovala Monika Žídková, moderátorka a Miss Europe z roku 1995.
"Už jsem ústřice ochutnala a musím říct, že dobrý. To je něco jako sushi. Musíte tomu přijít na chuť," uvedla Žídková.
Mezi dalšími tvářemi, které ústřicím přišly na chuť v rámci degustace v pražském hotelu Augustine, byla i herečka Kateřina Brožová, jíž mořské plody loni stály nemalé zdravotní problémy.
"Před rokem jsem se ústřicí otrávila. A to tak, že jsem skončila v nemocnici na kapačkách. Ústřice totiž obsahuje prudce jedovatou látku v případě, že není v pořádku a čerstvá. Když se do těla dostane zkažená, dostanete těžkou otravu. Dokonce to může končit smrtí. Ale jak vidíte, nedala jsem si říct," přiznala Brožová, která si ústřice nejvíc vychutná s kapkou citronu a červeným tabaskem.
Degustační menu pro VIP hosty sestavil šéfkuchař Miroslav Grusz, který na místě rovněž předvedl přípravu tří základních omáček - pepřovou, holandskou a Bernaise.