Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Víc než mírný pokrok v mezích zákona

aktualizováno 
- Těžko říct, jaká bývala nuselská restaurace U Bansethů za dob někdejšího hosta Jaroslava Haška. Podle pasáže z Dobrého vojáka Švejka se mohlo jednat spíš o zapadák pro otrlé. "Jako jednou v Nuslích, právě u mostu přes Botič," říká přece světoznámý hrdina před komisí soudních lékařů, "přišel ke mně v noci jeden pán, když jsem se vracel od Bansethů, a praštil mě bejkovcem přes hlavu, a když jsem ležel na zemi, posvítil si na mne a povídá: 'Tohle je mejlka, to není von.' A dopálil se tak na to, že se zmejlil, že mě přetáhnul ještě jednou přes záda." Úryvek z knihy Z dob Strany mírného pokroku v mezích zákona však naopak svědčí pro středisko místního společenského a politického života: "...zásady, jistě velmi rozumné, s nimiž dostavili jsme se my, výbor strany mírného pokroku, na schůzi národních sociálů v sále Bansethovy tančírny v Nuslích."
Jisté je, že za komunistů neměla restaurace U Bansethů vůbec žádný charakter a za moc tam nestálo ani pivo.
Dnes lze konstatovat, že mezi pražskými podniky, které se tak či onak ohánějí Švejkem či jeho autorem, patří restaurace u Bansethů k těm levnějším a nejlepším, třebaže leží daleko nejdál od středu města.
Leč popořádku.
"Tam se perou každej den, to vědí, Nusle," prohlásil hostinský Palivec. Inu - jak kde. I když na náměstí bratří Synků, které se hemží zloději aut a dealery drog, bys od Bansethů kamenem dohodil, bezprostřední okolí restaurace je naprosto civilizované. Kdo ví, proč je tomu tak. Nechce se věřit, že by živly dokázala udržet v patřičné vzdálenosti jen policejní služebna, jejíž okna svítí hned naproti.
I když se společenská úroveň lokálu a jeho klientely ve srovnání s minulými pořádky zvedla, pořád se jedná spíš o normální hospodu, což budiž chápáno jako plus. Kombinace volně přístupných stolů a boxů je příznivá. Střízlivé dekorace stěn, sestávající převážně z loveckých trofejí a z historických snímků Prahy, nikterak neruší. Velké, zeleně světélkující akvárium snižuje krevní tlak. Jednotlivé detaily provozu dávají v pozadí tušit vedoucího či majitele, který se zkrátka stará.
Jistou literární příchuť si podnik uchoval dodnes: na obědy sem totiž často chodí Michal Viewegh, jenž je jinak spíš kavárenský typ. I pivo si dá, i když není schopen urazit víc než dva kusy. Pudí ho sem dozajista nejen skutečnost, že bydlí za rohem, ale též duo profesionálně zdatných a esteticky působivých srvírek. Obě se vyznačují funkčníma dlouhýma nohama a jedna z nich dokonce víceploškovým nosem. I to je zřejmě nějaká tradice. Už Hašek v povídce Kynologický ústav píše: "Pak mně sdělil, že u Bansethů je číšnice jménem Pepina."
U dalšího stolu se pravidelě nudí pár ordinérních či exotických krasavic čekajících, až v nedalekém sklepení dozkouší skupina Lucie.
Na jídelním lístku neodpuzují žádné křečovité kreace, jež by měly s postavami Dobrého vojáka Švejka společné jen jméno. Z polední nabídky stojí za hřích třeba kuře na paprice nebo španělský ptáček. Ceny se pohybují kolem šedesáti korun. U minutek je třeba vybírat o něco obezřetněji. Kuřecí steak plněný krabím masem je vynález, který působí poněkud rozpačitě. Krabí náhražka, jež je u nás na trhu v podobě tyčinek, je totiž určena spíš pro milovníky suši a k tepelné úpravě se příliš nehodí. I když - proti gustu žádný dišputát. Zato steak z divočáka na jalovčinkách je skvostný. Zvěřina je vůbec silnou stránkou restaurace U Bansethů. I bifteky tu ovládají dobře. Velice slušné kvalitě odpovídají i ceny.
Jak upozorňuje jídelní lístek, stolní společnost si může předem domluvit jakékoliv menu dle svého přání. Za pokus to určitě stojí. Když k vedlejšímu stolu přinesou na obrovském prkýnku čerstě upečenou zvěřinovou sekanou, je to mimořádný čichový zážitek.
Sortiment točného piva myslí na všechny tři základní typy pivařů.
Každý páteční večer tu vyhrává country kapela.
Mimo hodnocní uvádíme, že vchodem ze Sezimovy ulice lze sestoupit do sklípku U Bansethů. Ve všední dny zde otevírají i zavírají o hodinu dříve než v restauraci, o víkendech neotevírají vůbec.
HAŠKOVA RESTAURACE U BANSETHŮ, Praha 4, Táborská 49. Otevřeno po-pá 11-23, so-ne 12-23. Zhruba 80 míst u stolu.
Prazdroj 12°            ****          19 Kč
Velvet                  ***           21 Kč (0,4 l)
Krušovická 10° černá    ***           14 Kč
Kvalita obsluhy         ****
Celkový dojem           ****

U Bansethů je tradičním nuselským podnikem.








Nejčtenější

Paris Hiltonová (Cannes, 20. května 2014)
Paris Hiltonová: Zveřejnění nahrávky sexu mi zničilo život

Dědička hotelového impéria Paris Hiltonová (36) říká, že mohla být druhou princeznou Dianou, kterou miloval celý svět.... celý článek

Heidi Janků a její manžel Ivo Pavlík
Zemřel hudebník Ivo Pavlík, manžel Heidi Janků

V sobotu zemřel hudebník Ivo Pavlík (†84), manžel zpěvačky Heidi Janků (54) a první manžel nedávno zesnulé Věry... celý článek

Jennifer Anistonová (Los Angeles, 7. prosince 2016)
Anistonová: Nechápu, proč se řeší moje bradavky, stojí mi od přírody

Když hrála Jennifer Anistonová (48) v seriálu Přátelé, snad v každé scéně jí stály bradavky. Tehdy ji podezřívali, že... celý článek

Lukáš Krpálek, jeho syn Antonín a manželka Eva (2016)
Manželé Krpálkovi: Hlavně ať druhé dítě není divočák

Je to rok, co Lukáš Krpálek (26) získal olympijské zlato. Krátce před tím se mu narodil syn Antonín, a také proto si... celý článek

Paris Jacksonová na Met Gala (New York, 1. května 2017)
Jacksonová: Jsem normální člověk s celulitidou, jizvami a kily navíc

Dcera krále popu Michaela Jacksona se stále častěji objevuje na fotografiích v předních světových módních magazínech.... celý článek

Další z rubriky

Jamie Oliver na titulu své knihy Moje velká Británie
Jamie Oliver: Radím všem nevařit bez oblečení, mně se to vymstilo

Světoznámý kuchař Jamie Oliver (42) rozhodně nedoporučuje vaření v rouše Adamově. On sám s tím má velmi nepříjemnou... celý článek

Lukáš Krpálek, jeho syn Antonín a manželka Eva (2016)
Manželé Krpálkovi: Hlavně ať druhé dítě není divočák

Je to rok, co Lukáš Krpálek (26) získal olympijské zlato. Krátce před tím se mu narodil syn Antonín, a také proto si... celý článek

Paris Hiltonová (Cannes, 20. května 2014)
Paris Hiltonová: Zveřejnění nahrávky sexu mi zničilo život

Dědička hotelového impéria Paris Hiltonová (36) říká, že mohla být druhou princeznou Dianou, kterou miloval celý svět.... celý článek



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.