Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Vědci objevili genetický kód kaktusu pro výrobu tequily

  16:56aktualizováno  16:56
Mexičtí vědci rozšifrovali genetický kód modré agáve, kaktusu, který je výchozí surovinou pro výrobu mexického národního nápoje tequily. Podle odborníků tento objev umožní poskytnout spotřebitelům záruky autentičnosti tequily. Identifikace RNA modré agáve byla součástí výzkumů zaměřených na proces výroby tohoto tradičního mexického nápoje, prováděných v uplynulých 25 letech.

RNA (kyselina ribonukleová) je v rostlinné říši ekvivalentem DNA člověka, jež je nositelem genetické informace. Ve světě se vyskytuje přibližně 250 odrůd agáve, z toho 150 "mexických". Pouze devět, jak zjistili vědci, jich však projde genetickým testem a mohou se stát surovinou pro výrobu tequily.

Sukulentu trvá 12 let, než dospěje. Jeho domovem jsou písečné oblasti Jaliska a čtyř sousedních států. Mexiko žárlivě střeží označení tequily podobně jako Francie v případě šampaňského. Láhev tequily přijde podle druhu v mexických supermarketech na 8,50 až 370 dolarů, přičemž většina z nich se pohybuje od 16 do 32 dolarů.

Vzhledem k těmto cenám je v Mexiku, kde většina pracujících vydělává měsíčně 160 dolarů nebo méně, nápoj pro mnoho obyvatel nedostupný.

Autor:







Nejčtenější

Paris Hiltonová (Cannes, 20. května 2014)
Paris Hiltonová: Zveřejnění nahrávky sexu mi zničilo život

Dědička hotelového impéria Paris Hiltonová (36) říká, že mohla být druhou princeznou Dianou, kterou miloval celý svět.... celý článek

Heidi Janků a její manžel Ivo Pavlík
Zemřel hudebník Ivo Pavlík, manžel Heidi Janků

V sobotu zemřel hudebník Ivo Pavlík (†84), manžel zpěvačky Heidi Janků (54) a první manžel nedávno zesnulé Věry... celý článek

Jennifer Anistonová (Los Angeles, 7. prosince 2016)
Anistonová: Nechápu, proč se řeší moje bradavky, stojí mi od přírody

Když hrála Jennifer Anistonová (48) v seriálu Přátelé, snad v každé scéně jí stály bradavky. Tehdy ji podezřívali, že... celý článek

Lukáš Krpálek, jeho syn Antonín a manželka Eva (2016)
Manželé Krpálkovi: Hlavně ať druhé dítě není divočák

Je to rok, co Lukáš Krpálek (26) získal olympijské zlato. Krátce před tím se mu narodil syn Antonín, a také proto si... celý článek

Paris Jacksonová na Met Gala (New York, 1. května 2017)
Jacksonová: Jsem normální člověk s celulitidou, jizvami a kily navíc

Dcera krále popu Michaela Jacksona se stále častěji objevuje na fotografiích v předních světových módních magazínech.... celý článek

Další z rubriky

Sabina Laurinová
Sabina Laurinová: Kritiku beru s pokorou i nadhledem, pózy nepřijímám

Když před dvaceti lety Sabina Laurinová (45) začínala moderovat soutěž DO-RE-MI, mnozí kolegové ji od toho odrazovali.... celý článek

Audrey Hepburnová
Máma normálně jedla, neměla anorexii, říká syn Audrey Hepburnové

Designér Luca Dotti (47) o své matce, herečce Audrey Hepburnové slýchal všelijaké příběhy. Jedna povídačka se ho dotkla... celý článek

Hudebník Ivo Pavlík měl dnes pohřeb v pražských Strašnicích
Přátelé a rodina se naposledy rozloučili s hudebníkem Ivo Pavlíkem

Ve dvě hodiny odpoledne proběhlo poslední rozloučení s hudebníkem Ivo Pavlíkem, který zemřel minulý týden ve věku... celý článek



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.