Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Už nepřijde tě panno stíti kat...

aktualizováno 
- Staroměstská pivnice U KATA otevřela na rohu v podloubí vedle Malého rynku, tradiční vinárny U zelené žáby a pražské radnice před několika lety. (Předtím zde byla tuším mlíkárna). Hospůdka (je opravdu malá) už se dobře zaběhla a jako lidová oáza získala natolik rozsáhlou klientelu, že tu bývá plno a rušno od rána do noci. A tak lze za sychravého lednového večera spatřit magistrátní úředníky, jak stojí na chodníku s kufříky v rukou a težce přemítají, kam zajít po práci, protože U kata samozřejmě není volné místo.

Zdá se být historicky doloženo, že do těchto míst skutečně chodil popíjet městský kat - podle obyčeje sám u svého stolku v koutě. Hospoda U kata si svůj název rozhodně nevycucala z prstu.
Kupodivu zde nepodávají katův šleh, rozšířený postrach hostů tuzemských restaurací.
Katovská symbolika spočívá například ve smyčce spuštěné ze stropu uprostřed výčepu nebo v nástěnné malbě v zápípí, zobrazující opilého popravčího a vedle něj na špalku skloněnou děvu. Nad tím je pěkný verš: "Už nepřijde tě panno stíti kat, on U kata spí, sám je sťat."
Je tu k vidění i katův meč a velký obraz popravčího výkonu (odehrávajícího se patrně na sousedním Staroměstském náměstí). Zajímavým detailkem je červená šipčička ve tvaru katovské kápě, ukazující k záchodům.
Pokud by chtěl Pavel Kohout napsat pokračování románu Katyně, mohl by sem zajít pro inspiraci.
Výčep je místem kontrastů: vedle sebe tu najdeme výtečný pozdně gotický portál (coby vchod do kuchyně) a plakát s Dolly Buster, hvězdou erotického nebe původem ze Strašnic.
Na zdi je také přípichnutá pozoruhodná sbírka bankovek z celého světa.
Pozor na nízké dveře - i ty vstupní a hlavně i ty záchodové, nad kterými poprávu visí tabulka s varováním: Mind your head!
Pánské WC je poškrábáno nápisy snad ve všech světových jazycích - každopádně podezření na finštinu je u několika hesel víc než závažné. Dominuje tu ale slogan: "Spi sladce, Kanado! Nejlepší hokejový mančaft tisícíletí na světě je Česká republika". Snad ho tu vryl jeden z fanoušků, křepčících vedle na náměstí vloni v únoru za olympiády v Naganu.
Obsluha se nefláká, i když za plného provozu se v lokále čas od času vyskytne nějaké to suché místo. Snad je to tím, že některé stoly nejsou od pípy vidět a místa je tak málo, že číšník číhající mezi stoly na prázdné půllitry by překážel. Nicméně obsluze jako by místy chybělo ono filozofické "zanícení", jak o něm píše Soren Kierkegaard.
Zdejší výčepní však mají grif - vždyť jeden z nich, Pavel Hamouz, získal letos 3. místo na regionálním předkole soutěže Král výčepních a diplom mu už visí nad pípou. Jeho kolega zastane svou práci i s prstem v gypsu.
Kuchyně je úsporná - buřty na pivu, utopenci, pivní a jiný sýr (mj. romadůr, hermelín), bramborák, pepřenky, klobása a podobně. Kvalita spolehlivá.
U piva tu vedou, aspoň podle nápisu na dveřích, dvojí ceny. Bez komentáře... (Anebo: Všichni jsme domácí...).
Pivo je standardní, o dvanáctce Gambrinus platí to, co ve své Encyklopedii piva píše Berry Verhoef: "Velmi světlé pivo se sladovou chutí, lehce chmelovým a ovocným aroma a suchým koncem."


U KATA, U radnice 6, Praha 1 - Staré Město. Otevřeno pondělí - pátek 10 - 24 hod., sobota - neděle 12 - 24 hod. Šest stolů v lokále a jeden štamgastský ve výčepu, asi 50 míst.
Dovolujeme si hodnotit kvalitu podávaného piva, rychlost a kompetentnost obsluhy a celkový dojem z restaurantu. Žádná hvězdička je nejméně, pět hvězdiček nejvíc.
Gambrinus 12° *** 18 Kč nebo 28 Kč
Purkmistr 12° *** 18 Kč nebo 28 Kč
Kvalita obsluhy ***
Celkový dojem ****

Autor:


Témata: Dolly Buster





Nejčtenější

Paris Hiltonová (Cannes, 20. května 2014)
Paris Hiltonová: Zveřejnění nahrávky sexu mi zničilo život

Dědička hotelového impéria Paris Hiltonová (36) říká, že mohla být druhou princeznou Dianou, kterou miloval celý svět.... celý článek

Heidi Janků a její manžel Ivo Pavlík
Zemřel hudebník Ivo Pavlík, manžel Heidi Janků

V sobotu zemřel hudebník Ivo Pavlík (†84), manžel zpěvačky Heidi Janků (54) a první manžel nedávno zesnulé Věry... celý článek

Lukáš Krpálek, jeho syn Antonín a manželka Eva (2016)
Manželé Krpálkovi: Hlavně ať druhé dítě není divočák

Je to rok, co Lukáš Krpálek (26) získal olympijské zlato. Krátce před tím se mu narodil syn Antonín, a také proto si... celý článek

Jennifer Anistonová (Los Angeles, 7. prosince 2016)
Anistonová: Nechápu, proč se řeší moje bradavky, stojí mi od přírody

Když hrála Jennifer Anistonová (48) v seriálu Přátelé, snad v každé scéně jí stály bradavky. Tehdy ji podezřívali, že... celý článek

Paris Jacksonová na Met Gala (New York, 1. května 2017)
Jacksonová: Jsem normální člověk s celulitidou, jizvami a kily navíc

Dcera krále popu Michaela Jacksona se stále častěji objevuje na fotografiích v předních světových módních magazínech.... celý článek

Další z rubriky

Helen Mirrenová (Paříž, 29. listopadu 2016)
Helen Mirrenová: Záviděla jsem Twiggy její štíhlou postavu

Byla jednou z nejžádanějších hollywoodských krásek, ale přesto si o sobě Helen Mirrenová (72) v mládí myslela, že je... celý článek

Otakar Brousek
Moje manželka si se mnou nezatančí, přiznává Otakar Brousek mladší

Herec Otakar Brousek mladší (60) má díky své nesmělé povaze z dětství přezdívku Ťulda, ale manželka mu tak doma neříká.... celý článek

Topmodelka Kate Mossová chodí na ošetření své pleti k Anastasii Achilleosové.
Kate Mossová: Vždycky jsem dřela jako kůň, přeceňovala jsem své síly

Topmodelka Kate Mossová (43) zavzpomínala na své začátky ve světě modelingu. Zejména se pozastavila nad focením se... celý článek



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.