Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Šťastní zákazníci začínají u šťastných krav, tvrdí McDonald's

  10:02aktualizováno  10:02
Zatímco evropský dobytek je nemilostně pobíjen a hoří na hranicích, aby se kontinent zbavil slintavky a kulhavky a nemoci šílených krav, americký skot, vepříci a drůbež se těší jistému předsmrtnému privilegiu, které pro ně vybojovává, nikoli nezištně, řetězec rychlého občerstvení McDonald's. Šťastní zákazníci prý začínají u šťastných krav, říká heslo stravovacího kolosu. Desítky jeho inspektorů proto dohlížejí na jatkách, jak se zachází se zvířaty, a kromě vyžadované čistoty přikládají důležitost i drobnostem, které provázejí poslední vteřiny nebohých živočichů.

Krávy musejí mít například nepřímé osvětlení, protože ostré světlo je stresuje. Vyžaduje se ticho, zakázáno je křičení a popohánění klacky, které bylo tak rozšířené v minulosti.

McDonald's, který se už několik let sám pasuje do role ochránců zvířat, loni oznámil, že nebude nakupovat vejce z farem, které nutí slepice k vyšším snáškám odpíráním vody a potravy. "V tomhle byznysu máte éru před McDonald'sem a po něm, a rozdíl je nad světlo jasnější," prohlašuje profesorka živočišné výroby na Coloradské státní univerzitě Temple Grandinová, která studuje zacházení se zvířaty dvě desítky let.

Ke komfortu přispěl také Americký masný institut, který pořádá každoroční semináře "lidského zacházení" se zvířaty. V roce 1997 vydal příručku, v níž popisuje, jak s nimi nakládat v každém momentu jatečního procesu.

Pro ochránce zvířat jsou motivy, které McDonald's k "lidskosti" v byznysu vedou, poněkud podezřelé. Podle některých se v tomto případě jen šťastně spojilo poznání a vidina zvýšených zisků. Výzkumy totiž ukázaly, že klid a pokoj zajistí lepší produkt, zatímco u stresovaných zvířat je maso bezbarvé a měkké a kazí se rychleji kvůli hormonálním výronům v předsmrtné hrůze. "Humánní zacházení přináší lepší konečné produkty a také přináší bezpečnější pracoviště, protože nedochází ke zraněním pracovníků," vysvětlil podstatu věci prezident masného institutu Patrick Boyle.
 
Mnoho lidí je však přesvědčeno, že ani kombinace vědy a zisku nemůže vykořenit staré zvyky na jatkách z roku na rok. Návštěvy inspektorů McDonald's byly donedávna předem ohlašovány a vlastní inspekce stěží něco zjistila.

Jeff Rau, který se zabývá problematikou, je přesto optimistou. Povědomí o situaci sílí a masný průmysl připustil, že ji musí napravovat. "Dalším krokem je přesvědčit spotřebitele, aby si uvědomili, co se děje s jejich jídlem, než přijde na stůl. Lidé by měli pochopit, že jejich dolary vydávané za jídlo mohou mít váhu, pokud jde o to přesvědčit společnosti, aby se polepšily," uvedl Rau.

 


 

Autor:



Nejčtenější

Marta Jandová si roli matky užívá. Práce má na nějakou dobu stopku.
Marta Jandová o dalším dítěti: Nejsem nejmladší a vím, jak to je

Zpěvačka Marta Jandová (43) prozradila, že by si dovedla představit vetší rodinu. S manželem Miroslavem Vernerem (39)...

Paris Hiltonová (Cannes, 20. května 2014)
Paris Hiltonová: Zveřejnění nahrávky sexu mi zničilo život

Dědička hotelového impéria Paris Hiltonová (36) říká, že mohla být druhou princeznou Dianou, kterou miloval celý svět....

Jennifer Anistonová (Los Angeles, 7. prosince 2016)
Anistonová: Nechápu, proč se řeší moje bradavky, stojí mi od přírody

Když hrála Jennifer Anistonová (48) v seriálu Přátelé, snad v každé scéně jí stály bradavky. Tehdy ji podezřívali, že...

Lukáš Krpálek, jeho syn Antonín a manželka Eva (2016)
Manželé Krpálkovi: Hlavně ať druhé dítě není divočák

Je to rok, co Lukáš Krpálek (26) získal olympijské zlato. Krátce před tím se mu narodil syn Antonín, a také proto si...

Dominika Mesarošová
Mužům se líbí má madla lásky, nikdo si nestěžoval, říká Mesarošová

Modelka Dominika Mesárošová (31) je sice se svým vzhledem spokojená, přesto občas ráda něco doladí. Zákroky však prý...

Další z rubriky

Mariah Carey během vystoupení v Las Vegas a na obálce magazínu Paper
Mariah Carey se nechce smířit s nadváhou. Kila navíc jí vyretušovali

Není první ani poslední slavnou ženou, která fotografii na obálce magazínu nechala upravit. Nicméně Mariah Carey (47)...

Donald Trump, jeho manželka Melania a syn Barron po vystoupení z letadla Air...
Clintonová se opět zastala mladého Trumpa, kritizovali jeho oblečení

Chelsea Clintonová (37) ví, jaké to je být coby dítě amerického prezidenta pod drobnohledem médií. Nyní se zastala...

Lindsey Vonnová na cenách Emmy (Los Angeles, 18. září 2016)
Vonnová s Tigerem, Stewartová s milenkou. Unikly fotky nahých celebrit

Hackeři opět napadli telefony celebrit a zveřejnili jejich nahé fotky. Nejnovějšími obětmi útoku jsou lyžařka Lindsey...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.