Skleněná ozdoba trouby

- Mísa z varného skla dříve nechyběla snad v žádné domácnosti. Nejčastěji v ní připravovali různé nákypy, ale platila za domácího otloukánka - neskladná, choulostivá na náraz a zahnědlá z trouby. Dnes však moderní kuchyňské vybavení udělalo z varného skla všestranný hit.
varné sklo

varné sklo - Varné sklo je vhodné především na přípravu jídel s větším množstvím tuku nebo cukru, které se během přípravy mohou rozehřát na zvlášť vysokou teplotu. | foto: Martin Pinkas

Výběr na trhu je široký - od hrnců všech velikostí přes pekáče a odměrky až po konvice a formy na koláče či bábovky. Právě bohatá nabídka v sobě skrývá i nebezpečí. Při nákupu byste si měli vždy předem zjistit, zda se vám doličný předmět vůbec vejde do mikrovlnky nebo trouby. Narazit na příliš rozměrné kusy můžete především u zahraničního dovozu. Ve Spojených státech sice počítají s obrovskými krocany pečenými na Den díkůvzdání, ale nikoli s evropskými elektrickými troubami. Podobně se můžete "spálit" při koupi speciálního stojánku na zdravé pečení kuřete nastojato. Šťáva a tuk sice odtékají a shromažďují se v záchytné nádobě, ale horní část většího kuřete se v blízkosti rozžhavené spirály mezitím změní ve škvarek.

Jedno ucho stačí
Některé firmy se specializují na lehce zabarvené sklo, ale kdo rád sleduje, jak je příprava daleko, dá nejspíš přednost zcela průhledným výrobkům. Při koupi hrnců je dobré brát v úvahu nejen velikost, ale také způsob manipulace: zda berete poklici jednou rukou, nebo raději do obou. Podle toho volíte mezi poklicí s jedním ouškem uprostřed, nebo dvěma úchyty po stranách. Dále je dobré myslet i na doprovodné vybavení - spolu s hrncem totiž můžete koupit rovnou korkovou podložku na stůl a plastový kryt místo pokličky, který se hodí do mrazáku nebo chladničky. Všechny tyto doplňky slouží k tomu, abyste maximálně využili hlavní výhody varného skla: jeho všestrannosti. Nejprve v něm upečete, pak naservírujete na stůl, uložíte zbytky do chladničky, přihřejete v mikrovlnné troubě a prázdný hrnec odložíte do myčky na nádobí. To vše skutečně funguje, pokud ovšem zacházíte s varným sklem přesně podle návodu.

Ohleduplnost se vyplácí
Pokud vám praskne v ruce varné sklo jen pár dnů poté, co jste ho koupili, může jít o vadu materiálu, kterou můžete reklamovat. Pokud až po roce, je chyba nejspíš ve vás. Buď jste do nádoby nešetrně uhodili (někdy stačí i nepatrné naťuknutí) a změna teploty pak vykonala své, nebo jste se provinili jinak. Obvyklým hříchem je vaření na plynu bez použití rozptylovače nebo plotýnky, které ovšem musí přesahovat dno nádoby. Není náhoda, že v dobrých obchodech vystavují rozptylovače společně s varným nádobím. Výhodou varného skla je naprostá hygieničnost a snadná údržba, ovšem příliš urputné drhnutí pískem na nádobí, nebo dokonce drátěnkou samozřejmě povrch poničí. Na trhu je naštěstí dostatek tekutých prostředků.


Při používání varného skla
- nepokládejte na zdroj tepla prázdné nádoby
- nepodlévejte během přípravy pokrm studenou tekutinou
- nestavte horké nádoby na studenou nebo vlhkou podložku
- nezmrazujte v něm tekutiny

Autor:
Témata: Poradna: Zdraví
  • Nejčtenější

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

22. března 2024  19:07,  aktualizováno  20:05

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

24. března 2024

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

26. března 2024  15:14

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila....

Budu upřímná, jedno dítě mi stačí, přiznává Patricie Pagáčová

22. března 2024

Moderuje jenom výjimečně. Patricie Pagáčová se cítí být především herečkou. I když na velkou roli...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Konec konspirací. Diagnóza princezny Kate přepisuje příběh uplynulých týdnů

23. března 2024  17:15

V královské rodině představuje Kate (42) závan svěžesti. Z lavičky v rozkvetlé zahradě vyslala...

Adept na Bonda poznal svou manželku v 18 letech. Jí bylo 42

29. března 2024  10:38

Před pár týdny se kolem hollywoodského fešáka Aarona Taylor-Johnsona (33) vyrojily spekulace, že by...

Leona Machálková učila svoji pákistánskou „snachu“ česky

29. března 2024

Konečně mohla Leona Machálková (56) v Praze přivítat přítelkyni svého syna Artura Šípka (21) Zehru....

O panenství přišla Wilsonová v 35 letech. Lidé nemají být pod tlakem, říká

28. března 2024  18:18

Australská herečka a komička Rebel Wilsonová (44) prozradila, že o panenství přišla relativně...

Usadím se tam, kde najdu muže, říká herečka Vica Kerekes

28. března 2024  16:30

Slovenská herečka s maďarskými kořeny Vica Kerekes dnes slaví 43. narozeniny. Pracovně pendluje...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...