Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Pozor na triky obchodníkůolem jídla

aktualizováno 
V zemích, které prožívají potravinové krize a skandály, stravování stále více nabývá podoby, které někteří říkají dvourychlostní.
V zemích, které prožívají potravinové krize a skandály, stravování stále více nabývá podoby, které někteří říkají dvourychlostní. Na jedné straně vše, co je spojeno s pojmem fast food: rychlé obědy v samoobsluze, hotová mražená nebo instantní jídla, levná a jednoduchá na přípravu. Rychle připravit, rychle sníst. Na straně druhé je stále větší zájem o dražší kvalitní potraviny z domácí výroby, bioprodukty a potraviny ověnčené značkami kvality, s jejichž přípravou si dají patřičnou práci a výsledek si vychutnají. A jak je to u nás? Zatím se zdá, že pro tuzemského strávníka je cena nadřazena nad všechny chutě. Proto se hypermarkety se svými potravinami Clever, Mince, Koruna či Levně těší takové přízni. Nepozorovaně přitom vytěsňují kvalitnější produkty nejprve na okraj regálů a nakonec úplně mimo ně. Na levných produktech přitom není nic špatného, jejich výrobci dodržují všechny normy a předpisy, ale drží se spíš při hraně a hlavně využívají toho, co jim umožňují zákony, které jsou ostatně stále benevolentnější. Potřebují k tomu hodně škrobu, sóji, želatiny, ochucovadel a barviv. Samé povolené, neškodné a hlavně levné suroviny. Výsledek mívá ale k výrobku, jak ho máme v paměti, hodně daleko. Průmyslově vyrobené marmelády nebo sirupy mají často s lahodnými zavařeninami či šťávami, které dělává babička v létě na chatě ze skutečného ovoce, společnou jen barvu. Náměstek České zemědělské a potravinářské inspekce Petr Baudyš v té souvislosti upozorňuje však ještě na jednu hrozbu: "Vzhledem k tomu, že trh je čím dál víc nasycen, mají výrobci tendenci vymýšlet stále něco nového. V současnosti je to trend přibližovat potraviny lékům. Je velmi patrný v zahraničí, ale i u nás se už objevují potraviny, které se vydávají za něco, co nejsou, aby u zákazníka vyvolaly pocit, že si konzumací dané potraviny vyřeší některé své zdravotní problémy," říká Petr Baudyš. Přitom se podle něj dá jen velmi obtížně zkontrolovat, zda daná informace je pravdivá či není. Řada firem využívá mezer v legislativě, takže se na obale potravin můžeme setkat s údaji, které nás budou přesvědčovat, abychom si kvůli lepšímu zdraví výrobek koupili. "Reklamní trik je v tom, že o zdraví se bojí každý a štíhlý chce být také každý. Tak proč to nevyřešit tak příjemným způsobem, jako je konzumace potravin," připomíná inspektor.
Autor:





Nejčtenější

Paris Hiltonová (Cannes, 20. května 2014)
Paris Hiltonová: Zveřejnění nahrávky sexu mi zničilo život

Dědička hotelového impéria Paris Hiltonová (36) říká, že mohla být druhou princeznou Dianou, kterou miloval celý svět.... celý článek

Heidi Janků a její manžel Ivo Pavlík
Zemřel hudebník Ivo Pavlík, manžel Heidi Janků

V sobotu zemřel hudebník Ivo Pavlík (†84), manžel zpěvačky Heidi Janků (54) a první manžel nedávno zesnulé Věry... celý článek

Jennifer Anistonová (Los Angeles, 7. prosince 2016)
Anistonová: Nechápu, proč se řeší moje bradavky, stojí mi od přírody

Když hrála Jennifer Anistonová (48) v seriálu Přátelé, snad v každé scéně jí stály bradavky. Tehdy ji podezřívali, že... celý článek

Lukáš Krpálek, jeho syn Antonín a manželka Eva (2016)
Manželé Krpálkovi: Hlavně ať druhé dítě není divočák

Je to rok, co Lukáš Krpálek (26) získal olympijské zlato. Krátce před tím se mu narodil syn Antonín, a také proto si... celý článek

Paris Jacksonová na Met Gala (New York, 1. května 2017)
Jacksonová: Jsem normální člověk s celulitidou, jizvami a kily navíc

Dcera krále popu Michaela Jacksona se stále častěji objevuje na fotografiích v předních světových módních magazínech.... celý článek

Další z rubriky

Kim Kardashianová (New York, 15. května 2017)
Kardashianová nechce náhradní matku, třetí dítě porodí sama

Profesionální celebrita Kim Kardashianová (36) najednou otočila. Zatímco v posledních měsících tvrdila, že si třetí... celý článek

Tomáš Řepka a Kateřina Kristelová
Hodně lidí by si přálo, abych se s Tomášem rozešla, míní Kristelová

Moderátorka Kateřina Kristelová (37) prý veškeré negativní reakce a názory na vztah s bývalým fotbalistou Tomášem... celý článek

Alexis Renová
Nenechte se ovlivnit okolím, říká známá blogerka, která trpěla anorexií

Instagramová hvězda a blogerka Alexis Renová (20), kterou sleduje přes deset milionů lidí, otevřeně přiznala svůj boj s... celý článek



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.