Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Mistr Knedlík: Bylinky všechno spraví

  14:18
Tradičním vrcholem Vizovického trnkobraní je proslulá Velká cena Vizovic v pojídání švestkových knedlíků. Zdravotní problémy po soutěži mistry knedlíkáře netrápí. "Bylinky všechno spraví," řekl v on-line rozhovoru se čtenáři iDNES jeden z vítězů soutěže Rostislav Širmer.Rozhovor s knedlíkovými mistry Tomášem Tesařem a Rostislavem Širmerem a organizátorem trnkobraní Zdeňkem Juráskem čtěte ZDE.

Jak se na soutěž v pojídání knedlíků trénuje? Další z vítězů Tomáš Tesař dva až tři dny před soutěží jí menší porce, vypije však více vody. "V průměru kolem 10 litrů," říká a dodává: "Po soutěži den vůbec nic nejím, jenom doplňuji tekutiny."

Rostislav Širmer v den soutěže nejí nic, pije až 15 nebo 16 litrů vody. Po soutěži pro něj nastává normální režim.

Zatímco 130kilový Tomáš soutěží jen na Trnkobraní, o 30 kilogramů těžší Rosťa zkouší štěstí i jinde.

"Zúčastnil jsem se i souteže v pojídání houskových knedlíků ve Varnsdorfu. Tam jsem se umístil na třetím místě. Jinak se pravidelně účastním i párkožraní v Roštění u Holešova. Tam jsem udělal rekord za 45 minut 42 vídeňských párků, což je 8,4 metrů. Letos bych chtěl dosáhnout padesátky," svěřil se.

Na otázku, zda po soutěži alespoň část ze zkonzumovaného množství knedlíků vyzvracejí, odpověděli oba kladně. "Nejde v sobě udržet všechno," přiznal Rosťa.

Světový rekord: 164 knedlíků
Soutěžící Tomáš Tesař a Jaromír Rafaj dosáhli v limitu 60 minut shodný počet 164 knedlíků. Toto množství se rovná světovému rekordu. Aby byl určen vítěz, nařídili organizátoři pětiminutové prodloužení. V něm dokázal Tomáš Tesař přidat ještě 12 knedlíků, zatímco Jaromír Rafaj „pouze“ 11. Světovým rekordem šedesátiminutové soutěže je tedy výkon 164 knedlíků, z absolutního hlediska pak 176.

Loňské drama vyprovokovalo vítěze soutěže z minulých ročníků Františka Večeřu a Josefa Jašíka k tomu, že začali opět usilovně trénovat a pokusí se o velkolepý návrat na scénu. Letošního ročníku se tak zúčastní všichni šampióni za posledních 8 let.

Soutěž v pojídání švestkových knedlíků má dvě části - předkola a finále. Předkola jsou kvalifikací pro účast v závěrečném finále (hlavní soutěži). Celkový počet předkol je určen pro každý ročník individuálně - minimum jsou tři, maximum pak devět předkol.

Z každého předkola postupuje do finále takový počet soutěžících, aby celkový počet finalistů postupujících z předkol činil devět. V předkolech nejsou používány švestkové knedlíky oficiálních parametrů, a proto ani výsledky předkol nemají oficiální hodnotu. Slouží pouze k určení účastníků postupujících do finále. Jednotlivých předkol se účastní maximálně 10 soutěžících starších 15 let. Délka soutěže je stanovena na 30 nebo 40 minut.

ŠVESTKOVÉ KNEDLÍKY Z TRNKOBRANÍ
OFICIÁLNÍ RECEPT

1 kg hrubé mouky
20 dkg másla
1lžíce sádla
1/2 l mléka
2 žloutky
sůl

Mléko se svaří s máslem. Pak se vlije horké na mouku a přidají se 2 žloutky, sádlo a sůl. Těsto se vymísí a pak se mohou dělat knedlíky.

hmotnost švestky před uvařením je 17 - 20 g
hmotnost 1 kusu švestkového knedlíku je maximálně 30 gramů.

Hlavní soutěže se účastní 10 soutěžících. Devět soutěžících postupuje z předkol, vítěz předchozího ročníku je nasazen přímo. Pokud se některý ze soutěžících nedostaví (limit je půl hodiny před oficiálním začátkem soutěže), pořadatel vyzve k účasti odvážlivce z řad publika. Pokud se k soutěži přihlásí více zájemců, než je počet volných míst, losuje se. Hlavní soutěž trvá 60 minut.

V hlavní soutěži jsou používány zásadně "oficiální" knedlíky vyrobené podle originální receptury. Pouze výsledky hlavní soutěže jsou tedy podkladem pro případné vytvoření či překonání světového rekordu v pojídání švestkových knedlíků. Dokladem o zkonzumovaných knedlících jsou pecky, které soutěžící odkládá na talíř.

Během soutěže se nesmí pít, kouřit, odcházet z pódia. Soutěžící se však smí pohybovat po pódiu. Jako příloha je povolen omastek, cukr, mák nebo tvaroh. V případě zvracení během soutěže je soutěžící diskvalifikován. Účastníci soutěží na vlastní nebezpečí, soutěžící mladší 18 let musí předložit písemný souhlas zákonných zástupců.

Josef Jašík - vítěz 1999 a 2000. Rekord 138 knedlíků (2001). Postoupil z předkol.

Jaromír Rafaj. Druhý v roce 2002. Rekord 164 (175) knedlíků. Přímý postup.

Rostislav Širmer. Vítěz 2001. Rekord 161 kusů (2001 i 2002). Přímý postup.

Tomáš Tesař. Vítěz roku 2002. Rekord 164 (176) knedlíků. Přímý postup.

František Večeřa. Vítěz 1995 - 1998. Rekord 130 knedlíků (1996). Divoká karta.

Autor:
  • Nejčtenější

Manželé Babišovi se rozcházejí, přejí si zachovat rodinnou harmonii

19. dubna 2024  17:06,  aktualizováno  17:43

Podnikatel, předseda ANO a bývalý premiér Andrej Babiš (69) s manželkou Monikou (49) v pátek...

Sexy Sandra Nováková pózovala pro Playboy. Focení schválil manžel

18. dubna 2024

Herečka Sandra Nováková už několikrát při natáčení dokázala, že s odhalováním nemá problém. V...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bývalý fitness trenér Kavalír zrušil asistovanou sebevraždu, manželka je těhotná

24. dubna 2024  11:01

Bývalý fitness trenér Jan Kavalír (33) trpí osmým rokem amyotrofickou laterální sklerózou. 19....

Herečka Hunter Schaferová potvrdila románek se španělskou zpěvačkou

21. dubna 2024

Americká herečka Hunter Schaferová potvrdila domněnky mnoha jejích fanoušků. A to sice, že před...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Tenistka Markéta Vondroušová se po necelých dvou letech manželství rozvádí

23. dubna 2024  8:30

Sedmá hráčka světa a aktuální vítězka nejprestižnějšího turnaje světa Wimbledonu, tenistka Markéta...

Kameraman žaluje Megan Thee Stallion, byl nucen sledovat její sex se ženou

25. dubna 2024  12:38

Americká raperka a držitelka několika cen Grammy Megan Thee Stallion (29) čelí žalobě svého...

Moderátorka Porupková ukázala jizvu v dekoltu a promluvila o rakovině

25. dubna 2024  10:48

Moderátorka zpráv FTV Prima Soňa Porupková (34) se na sociální síti svěřila fanouškům s tím, že má...

Berenika Kohoutová je těhotná. Nechtěla jsem to dávat na Instagram, říká

25. dubna 2024  9:14

Berenika Kohoutová oznámila své druhé těhotenství netradičně v novém hudebním videoklipu k...

Nešetřím se ani po kolapsu. Tělo beru jen jako pracovní nástroj, říká Kozub

25. dubna 2024

Premium Jak může zvládat všechno, co dělá, a přitom to dělat dobře a úspěšně? „Když se naučíte spát pět...

Samoživitelka skončila v nemocnici a čtvrt roku nemohla pracovat
Samoživitelka skončila v nemocnici a čtvrt roku nemohla pracovat

Téměř deset miliard korun – tolik jen za loňský rok poslaly pojišťovny lidem za úrazy, závažná onemocnění či úmrtí. Životní pojištění pomohlo za...

Manželé Babišovi se rozcházejí, přejí si zachovat rodinnou harmonii

Podnikatel, předseda ANO a bývalý premiér Andrej Babiš (69) s manželkou Monikou (49) v pátek oznámili, že se...

Bývalý fitness trenér Kavalír zrušil asistovanou sebevraždu, manželka je těhotná

Bývalý fitness trenér Jan Kavalír (33) trpí osmým rokem amyotrofickou laterální sklerózou. 19. dubna tohoto roku měl ve...

Herečka Hunter Schaferová potvrdila románek se španělskou zpěvačkou

Americká herečka Hunter Schaferová potvrdila domněnky mnoha jejích fanoušků. A to sice, že před pěti lety opravdu...

Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup

Možná si myslíte, že se v péči o zuby orientujete dost dobře, přesto v této oblasti stále ještě existuje spousta...

Tenistka Markéta Vondroušová se po necelých dvou letech manželství rozvádí

Sedmá hráčka světa a aktuální vítězka nejprestižnějšího turnaje světa Wimbledonu, tenistka Markéta Vondroušová (24), se...