Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Manželé Železní vaří podle Židů

  11:24aktualizováno  11:24
Ačkoliv je v Praze hned několik košer restaurantů, je kupodivu tradiční židovská kuchyně poměrně neznámá. Také manželka europoslance Vladimíra Železného Konstancie ochutnala židovskou kuchyni poprvé teprve před několika lety. Okouzlila ji a dnes už umí několik specialit.

Mezi oblíbené a osvědčené recepty patří kuře na sušených švestkách a zázvoru.

"Je to velmi slavný pokrm, starý několik tisíc let. Manželovi kdysi strašně zachutnal a často vzpomínal, jak jej vařívala jeho maminka. Tak jsem si koupila židovskou kuchařku a hned první pokus dopadl dobře. Manžel byl nadšený a dnes vím, že ho tímto jídlem vždycky potěším," řekla Konstancie Železná.

Židovská kuchyně ji zaujala svou pestrostí a tak samozřejmě zkouší i další speciality. Překvapilo ji zejména zjištění, že ani některá velmi přísná nařízení při přípravě košer jídla pokrmy nijak neochuzují.

"Myslela jsem si, že když se Židé řídí při vaření podle přísných pravidel, bude jejich kuchyně velmi jednotvárná. Není to pravda. Jsem z řeznické rodiny, a tak nedám dopustit na dobré jídlo a nápaditě upravené kvalitní maso. Obojí nabízí židovská kuchyně, je prostě báječná," tvrdí Konstancie Železná a dodává, že manžel ma nejraději jídlo lehce uleželé a znovu ohřáté. Patří prý k němu bílé polosladké víno.

Manželka europoslance nedávno také poprvé zkusila cibulový kugl, zvláštní druh koláče. "Návštěva, které jsem jej nabídla, se o něj málem poprala," usmála se Konstancie Železná a neopomněla zdůraznit, že i její manžel je vášnivým kuchařem.

"Manžel skvěle zvládá improvizaci. Nikdy neuvaří žádné jídlo podruhé tak, aby chutnalo stejně. Navíc každé jídlo umí perfektně doladit skvěle vybraným vínem. Muži prostě vaří s rozletem a užívají si to. Ovšem kuchyň pak vypadá přízračně," podotkla manželka Vladimíra Železného.

Konstancii Železnou okouzlila židovská kuchyně, a tak už dnes vaří speciality podle léty osvědčených receptů.

manželka europoslance Vladimíra Železného Konstancie

Autor:



Nejčtenější

Marta Jandová si roli matky užívá. Práce má na nějakou dobu stopku.
Marta Jandová o dalším dítěti: Nejsem nejmladší a vím, jak to je

Zpěvačka Marta Jandová (43) prozradila, že by si dovedla představit vetší rodinu. S manželem Miroslavem Vernerem (39)...

Paris Hiltonová (Cannes, 20. května 2014)
Paris Hiltonová: Zveřejnění nahrávky sexu mi zničilo život

Dědička hotelového impéria Paris Hiltonová (36) říká, že mohla být druhou princeznou Dianou, kterou miloval celý svět....

Jennifer Anistonová (Los Angeles, 7. prosince 2016)
Anistonová: Nechápu, proč se řeší moje bradavky, stojí mi od přírody

Když hrála Jennifer Anistonová (48) v seriálu Přátelé, snad v každé scéně jí stály bradavky. Tehdy ji podezřívali, že...

Lukáš Krpálek, jeho syn Antonín a manželka Eva (2016)
Manželé Krpálkovi: Hlavně ať druhé dítě není divočák

Je to rok, co Lukáš Krpálek (26) získal olympijské zlato. Krátce před tím se mu narodil syn Antonín, a také proto si...

Dominika Mesarošová
Mužům se líbí má madla lásky, nikdo si nestěžoval, říká Mesarošová

Modelka Dominika Mesárošová (31) je sice se svým vzhledem spokojená, přesto občas ráda něco doladí. Zákroky však prý...

Další z rubriky

Jakub Voráček během otevření fanzóny k mistrovství světa u Galerie Harfa
Syna si užívám, je to milionové dítě, říká Jakub Voráček

Kapitán národního hokejového týmu a nejlépe placený český sportovec Jakub Voráček (27) ustál nedávnou nevěru se...

Lindsey Vonnová na cenách Emmy (Los Angeles, 18. září 2016)
Vonnová s Tigerem, Stewartová s milenkou. Unikly fotky nahých celebrit

Hackeři opět napadli telefony celebrit a zveřejnili jejich nahé fotky. Nejnovějšími obětmi útoku jsou lyžařka Lindsey...

Těhotná Lenka Zahradnická a její partner Michal
Lenka Zahradnická je maminkou. Dcera dostala jméno Jasmínka

Herečka Lenka Zahradnická (32) s partnerem Michalem teprve minulý týden pořídili kočárek a dnes už je miminko na světě....



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.