Známý televizní šéfkuchař se rozhodl změnit životní styl především kvůli svému zdraví. Díky novému režimu má víc energie a shodil pár kil.
Dřív prý spal jen tři a půl hodiny denně, pil alkohol a jedl nezdravě. Teď se snaží hodně spát, pití omezil a pravidelně jí mořské řasy, ořechy, vajíčka a bylinky.
„Spánek je teď pro mě nesmírně důležitý. Nikdy jsem ho neměl dostatek a nechápal jeho hodnotu. Beru ho teď jako práci. Stejně jako svému malému Buddymu (čtyřletý syn - pozn.red.) říkám, že má jít do postele, řeknu to i sobě,“ popsal Oliver pro Radio Times.
Spát chodí v deset večer a bez skleničky před spaním. „Průměrný Brit si dává alkohol. Nechci nikomu říkat, co má dělat, ale můj životní rytmus je teď takový, že piju jen o víkendech,“ vysvětlil.
Doporučil všem také jíst ořechy. Lidem prý dávají tři roky života navíc. „A sníží na polovinu riziko infarktu. Dávejte je i svým dětem. Také vajíčka jsou skvělá a můžete je jíst denně. Ale zas to nepřehánějte, používejte je do jídla,“ doporučuje Jamie Oliver.
A další jeho doporučení jsou bylinky. „Pěstujte bylinky a jezte je. Používejte je místo soli. V polotovarech je ohromné množství soli, ale při domácím vaření ji můžete nahradit bylinkami,“ říká kuchař.
Sám taky kdysi odmítal jíst mořské řasy, ale je to podle něj nejvýživnější zelenina na světě.
