Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Jak zdravě vaří známé tváře

aktualizováno 
Doporučujete ve své kuchařce i taková jídla, o nichž se obecně soudí, že nejsou příliš zdravá?

Jiřina Bohdalová:

Doporučovat nezdravá jídla nemohu a ani bych neměla, ale když vycházím z vlastní zkušenosti, vím, jak člověka občas popadne mlsná.
Doporučujete ve své kuchařce i taková jídla, o nichž se obecně soudí, že nejsou příliš zdravá?

Jiřina Bohdalová:

Doporučovat nezdravá jídla nemohu a ani bych neměla, ale když vycházím z vlastní zkušenosti, vím, jak člověka občas popadne mlsná. A pak si tu kachnu se zelím a knedlíkem dám. Podle mne se nic nemá přehánět ani na tu, ani na onu stranu. Jak říkával můj tatínek: Ono si tělo samo řekne.

Rybí filé po gruzínsku: 600 g filé, sůl, pepř, trocha mouky, 4 lžíce kečupu, olej, kyselé okurky, olivy, cibule, oloupané rajče, kousek zelené papriky. Filé naporcujeme, okořeníme, poprášíme moukou a opečeme na oleji. Vyndáme na talíř, do výpeku přidáme pokrájenou cibuli, papriku, okurky, olivy, rajče a vše osmahneme. Přidáme kečup a krátce podusíme. Směsí přelijeme filé.
(Z kuchařky Pro mlsné jazýčky)

Petr Novotný:

Je pravda, že v mé kuchařce jsou i recepty na nezdravá jídla. Kdybychom totiž konzumovali pouze potravu s nízkým obsahem tuků, cholesterolu atd., moc bychom se nenajedli. Kuchařka je soupis zajímavých jídel, takže obsahuje i ta méně zdravá.

Tuňáková mňamka s brokolicí: 1 brokolice, 15 dkg nivy, 1 krabička tuňáka v oleji, 1 balíček oliv. Brokolici uvaříme v páře a vychladlou rozebereme na růžičky. Do misky vyklopíme tuňáka i s olejem, přidáme nivu nakrájenou na kostičky, olivy nakrájené na plátky a brokolici. Zamícháme a podáváme odleželé až druhý den.
(Z kuchařky Ham a mňam)

Stella Zázvorková:

Nikdy nedoporučuji nic nezdravého. Mluvím pouze o tom, co komu chutná. Každé jídlo se dá udělat i dietně, záleží na tom, jak kdo rozumí kuchyni. Kuře lze připravit na slanině, ale také na vodě. Kdo nechce jíst tučné, ať na tuku nevaří; u každého receptu se může zachovat chuť, například pomocí koření. Já osobně nedělám hovězí maso, ne kvůli nemoci šílených krav, ale proto, že v určitém věku člověk již něco nedělá. Dle mého je nejblahodárnější ovoce a zelenina. Jako nejzdravější bych doporučila drůbež a ryby a k tomu zeleninu či kompot.

Kuřecí prsíčka s balkánským sýrem:

6 ks prsíček, 6 listů čínského zelí bez středu, 150 g salámu nebo uzeného masa, 150 g balkánského sýra, 200 g žampionů. Prsíčka rozklepeme a nesolíme. Salám, sýr a žampiony nakrájíme na kostičky. Žampiony orestujeme a necháme zchladnout. Listy z čínského zelí přelijeme horkou vodou, necháme odkapat a rozložíme je na prsíčka. Zamícháme žampiony, salám a sýr a hromádky směsi poklademe na prsíčka, zaklepeme a projedeme jehlou. Po obou stranách opečeme a v troubě upečeme do zlatova.
(Z kuchařky Recepty z Vlachovky)

Pavlína Filipovská:

Samozřejmě mám v kuchařce hodně jídel, která jsou podle dnešních kritérií nezdravá. Ale když si čtu Rettigovou, tam jsou vlastně samé nezdravé pokrmy, a podívejte se, jak naši předkové kvetli! Miluju i ryby, bezmasá jídla, špagety se zeleninou, kvůli čerstvé pažitce se těším na jaro, jenže pak mě to popadne a uvařím ostrý segedíňák se spoustou smetany... Držím se jediné zásady, a tu doporučuju všem: nepřejídat se.

Rozhuda: 250 g měkkého tvarohu, asi 100 g másla, trochu mléka, nová cibulka, sůl a hrstka pokrájené pažitky. Tvaroh s máslem a mlékem umícháme, osolíme, přidáme jemně pokrájenou cibulku, natřeme na krajíček čerstvého chleba a hojně posypeme pažitkou.
(Z kuchařky Dostaveníčko u plotny)
Autor:







Nejčtenější

Heidi Janků a její manžel Ivo Pavlík
Zemřel hudebník Ivo Pavlík, manžel Heidi Janků

V sobotu zemřel hudebník Ivo Pavlík (†84), manžel zpěvačky Heidi Janků (54) a první manžel nedávno zesnulé Věry... celý článek

Paris Hiltonová (Cannes, 20. května 2014)
Paris Hiltonová: Zveřejnění nahrávky sexu mi zničilo život

Dědička hotelového impéria Paris Hiltonová (36) říká, že mohla být druhou princeznou Dianou, kterou miloval celý svět.... celý článek

Jennifer Anistonová (Los Angeles, 7. prosince 2016)
Anistonová: Nechápu, proč se řeší moje bradavky, stojí mi od přírody

Když hrála Jennifer Anistonová (48) v seriálu Přátelé, snad v každé scéně jí stály bradavky. Tehdy ji podezřívali, že... celý článek

Paris Jacksonová na Met Gala (New York, 1. května 2017)
Jacksonová: Jsem normální člověk s celulitidou, jizvami a kily navíc

Dcera krále popu Michaela Jacksona se stále častěji objevuje na fotografiích v předních světových módních magazínech.... celý článek

Brad Pitt a Angelina Jolie (Los Angeles, 9.ledna 2015)
Angelina Jolie a Brad Pitt prý odložili žádost o rozvod

Herci Angelina Jolie (42) a Brad Pitt (53) možná zůstanou manželi. V září 2016 Angelina oznámila, že ze vztahu s Bradem... celý článek

Další z rubriky

Moderátorka Ellen DeGeneresová, která ve své show přivítala už nejrůznější...
DeGeneresová: Když jsem odhalila svou orientaci, čelila jsem šikaně

Moderátorka a producentka Ellen DeGeneresová (59) je šťastně zadaná a v dnešní době nemá problém mluvit o tom, že se jí... celý článek

Paris Hiltonová (Cannes, 20. května 2014)
Paris Hiltonová: Zveřejnění nahrávky sexu mi zničilo život

Dědička hotelového impéria Paris Hiltonová (36) říká, že mohla být druhou princeznou Dianou, kterou miloval celý svět.... celý článek

Helen Mirrenová (Paříž, 29. listopadu 2016)
Helen Mirrenová: Záviděla jsem Twiggy její štíhlou postavu

Byla jednou z nejžádanějších hollywoodských krásek, ale přesto si o sobě Helen Mirrenová (72) v mládí myslela, že je... celý článek



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.